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產(chǎn)品詳細(xì)介紹

冷鏈物流通常運(yùn)用于食品和農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。在電子商務(wù)平臺(tái)的背后，都是生鮮的冷鏈運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，生鮮冷鏈的配送環(huán)節(jié)，還解決了社區(qū)后一公里的配送問(wèn)題，可以降低成本，利于網(wǎng)絡(luò)生鮮電商客戶的開發(fā)，供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共同受益。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，冷鏈物流還是物流。除了具有一般物流所具有的特質(zhì)之外，它的核心目的是為了保障生鮮等特殊商品的品質(zhì)。

公路運(yùn)輸具有成本低，靈活性強(qiáng)，門到門等優(yōu)點(diǎn)。其中門到門是因?yàn)殪`活可以直接從生產(chǎn)點(diǎn)到配送點(diǎn);鐵路運(yùn)輸具有速度快，大容量，準(zhǔn)確性等優(yōu)點(diǎn)，幾乎不受天氣因素的影響;海路運(yùn)輸則具有運(yùn)輸量大，運(yùn)輸成本低等優(yōu)點(diǎn);航空運(yùn)輸，速度快，便捷安全。

冷鏈物流的運(yùn)作過(guò)程較常態(tài)物流區(qū)別不大，只是冷鏈物流是針對(duì)易腐產(chǎn)品，因此在流通中全程冷藏溫度來(lái)保障產(chǎn)品的質(zhì)量、性能及食用的安全性。在整個(gè)冷鏈流通過(guò)程中，其核心問(wèn)題即保持低溫環(huán)境的供應(yīng)鏈，這也是冷鏈物流與普通物流本質(zhì)的區(qū)別，冷鏈物流要求更高的，更復(fù)雜的物流體系，更完善的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，以及更大量的建設(shè)投資。

冷鏈運(yùn)輸車在卸貨時(shí)，貨箱內(nèi)壁的薄冰會(huì)融化，在貨箱內(nèi)作業(yè)的裝卸人員來(lái)回走動(dòng)，會(huì)使貨箱非常的臟。還有的冷凍產(chǎn)品在裝貨時(shí)，容易出現(xiàn)輕微解凍的情況，融化的血水流到貨箱上，使貨箱出現(xiàn)腥臭味，影響下次裝貨運(yùn)輸，當(dāng)然對(duì)冷藏貨物的安全也造成了隱患。有的廠家在裝貨時(shí)會(huì)先檢查車廂的干凈程度，如果貨廂內(nèi)清潔處理不好，便不會(huì)安排裝貨，浪費(fèi)時(shí)間，影響車輛的運(yùn)輸效率，由此可見，在完成一次運(yùn)輸作業(yè)后，清洗貨箱還是非常有必要的。

冷鏈運(yùn)輸是指在運(yùn)輸全過(guò)程中,無(wú)論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷鏈運(yùn)輸涉及運(yùn)輸工具、人、信息等各種因素,運(yùn)輸環(huán)節(jié)又聯(lián)系著生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售及消費(fèi)等,在這個(gè)冷鏈中冷藏運(yùn)輸一旦斷鏈,都會(huì)引起終商品質(zhì)量改變。

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