紫砂壺使用優(yōu)點:
1、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì):氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味;
2、紫砂壺透氣性能好:使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味;
3、紫砂壺能吸收茶汁:壺內(nèi)壁不刷,沏茶而異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺具的品質(zhì);
4、紫砂壺冷熱急變性能好;寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂;
5、紫砂使用越久:壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅;
茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
紫砂壺修復(fù):
紫砂壺身有裂紋:
如果我們的紫砂壺是壺身出現(xiàn)了裂紋應(yīng)該怎樣修補呢?紫砂壺破損出現(xiàn)裂紋,倒水后會滲水??梢源蜥斪有扪a。
后,希望壺友好好愛惜自己的茶壺,愛惜好自己手中的物事。紫砂壺修復(fù),是一件很麻煩的事情,紫砂壺修復(fù)后其收藏價值明顯降低,希望廣大壺友好好保護(hù)手上的紫砂壺。
如“錫包礎(chǔ)方壺”、“包錫罩壺”等。還有一種金屬包裹的情況,即1 9世紀(jì)初宜興紫砂壺因外銷泰國、馬來西亞等南洋諸國的市場需要而為。
比較深的裂紋——金繕修補/包金(銀)
金繕是一種運用材質(zhì)修補器物的傳統(tǒng)工藝,通常是用天然的大漆,取自漆樹的原液,無害,對紫砂壺沒有任何傷害。
在紫砂壺里,包邊本來就是一種裝飾方式,通過對破損傷口的修補,相當(dāng)于在缺憾處描繪一朵花,用工藝師傅靈巧的雙手和創(chuàng)作力,給原本破損的紫砂壺注入新的藝術(shù)生命。
用紫砂壺泡茶:提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂;
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
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