異麥芽酮糖是一種結(jié)晶狀的還原性二糖，外觀與白砂糖相似，但晶體比白砂糖稍細(xì)。它無任何異味，甜度約為蔗糖的42%，且甜度不隨溫度變化。

異麥芽酮糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，因其甜度適中、口感好、穩(wěn)定性強(qiáng)而廣受歡迎。它可應(yīng)用于糖果、飲料、糕點(diǎn)、面包、果醬等多種食品中，既能單獨(dú)使用，也能與蔗糖混合使用。

這些行業(yè)可能會(huì)利用異麥芽酮糖的低熱量、穩(wěn)定性強(qiáng)等特點(diǎn)，開發(fā)新的產(chǎn)品或改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的性能。然而，具體的用途和用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品的需求進(jìn)行研究和確定。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，異麥芽酮糖的直接應(yīng)用并不常見。但作為一種天然糖類，它可能在農(nóng)業(yè)生物技術(shù)或植物營(yíng)養(yǎng)方面有一定的研究?jī)r(jià)值和應(yīng)用潛力。

分子式：C12H22O11·H2O（也有資料顯示為C12H22O11，但考慮到其含有結(jié)晶水，C12H22O11·H2O更為準(zhǔn)確）

物理狀態(tài)：異麥芽酮糖是一種結(jié)晶狀的雙糖，外觀與白砂糖相似，但晶體比白砂糖稍細(xì)。
溶解性：室溫下，異麥芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右，但隨著溫度的升高，其溶解度會(huì)急劇增加。

• 

  煙酰胺的生產(chǎn)廠家

  60元

  產(chǎn)品名：煙酰胺生產(chǎn)廠家,煙酰胺廠家,煙酰胺,煙酰胺價(jià)格

• 

  南京L-天門冬氨酸的生產(chǎn)廠家

  16元

  產(chǎn)品名：L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家,L-天門冬氨酸廠家,L-天門冬氨酸,L-天門冬氨酸價(jià)格

• 

  蘇州L-天門冬酰胺的生產(chǎn)廠家

  80元

  產(chǎn)品名：L-天門冬酰胺生產(chǎn)廠家,L-天門冬酰胺廠家,L-天門冬酰胺,L-天門冬酰胺價(jià)格

• 

  合肥L-組氨酸的生產(chǎn)廠家

  320元

  產(chǎn)品名：L-組氨酸生產(chǎn)廠家,L-組氨酸廠家,L-組氨酸,L-組氨酸價(jià)格

• 

  長(zhǎng)沙L-天門冬氨酸鈣的生產(chǎn)廠家

  50元

  產(chǎn)品名：天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家,L-天門冬氨酸鈣廠家,L-天門冬氨酸鈣,L-天門冬氨酸鈣價(jià)格

• 

  天津L-天冬酰胺的生產(chǎn)廠家

  80元

  產(chǎn)品名：L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家,L-天冬酰胺廠家,L-天冬酰胺,L-天冬酰胺價(jià)格

• 

  昆明N-乙酰半胱氨酸的生產(chǎn)廠家

  120元

  產(chǎn)品名：乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家,N-乙酰半胱氨酸廠家,N-乙酰半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸價(jià)格

• 

  西安L-蘇氨酸的生產(chǎn)廠家

  18元

  產(chǎn)品名：L-蘇氨酸生產(chǎn)廠家,L-蘇氨酸廠家,L-蘇氨酸,L-蘇氨酸價(jià)格