問(wèn)題一：怎樣曬干紅辣椒？ 將成熟的辣椒采摘后，洗凈，然后用線(xiàn)將他們穿成一串串的，掛窗子或者陽(yáng)臺(tái)上曬就行了！

辣椒可以根據(jù)其辣度、顏色和形狀的差異進(jìn)行分類(lèi)。紅辣椒是常見(jiàn)的干辣椒品種，它的顏色鮮艷，能為菜肴增添一抹亮麗的紅色。

牛角椒

　　這種辣椒的優(yōu)點(diǎn)是果大、順直、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)，主要是早熟品種，目前品種是綠美龍，栽植數(shù)量多，原產(chǎn)福建，是八大名椒之一，以干椒為，皮薄、透明、香味濃是干椒的特征，一直是重要 出口商品。

不怕辣，辣不怕，怕不辣，這是喜歡吃辣椒的三種境界。

初，大家喜歡吃辣椒，是因?yàn)樵谝恍┫鄬?duì)比較潮濕的地方，它有助于人們出汗，起到排濕作用。另外，它在有的地方被稱(chēng)為“下飯菜”。

辣椒之所以讓人覺(jué)得辣，是因?yàn)槔锩嬗欣苯匪?，這種香草酰胺類(lèi)生物堿會(huì)和人體感覺(jué)神經(jīng)元中的神經(jīng)受體結(jié)合，讓機(jī)體以為受傷，開(kāi)始不斷分泌內(nèi)啡肽，讓人感覺(jué)到興奮和愉快，因此我們就會(huì)愛(ài)上吃辣，享受吃完后“痛并快樂(lè)著”的感覺(jué)。辣椒中的辣椒素，適量攝入還有降低炎癥反應(yīng)作用，有利于消耗熱量，促進(jìn)食欲。但要注意烹飪方法，結(jié)合自身情況和生活方式理性吃辣。



辣椒屬于熱性。辣椒味辛，性熱。別名：牛角椒、長(zhǎng)辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。它原產(chǎn)于墨西哥和哥倫比亞，普遍栽培。莖近無(wú)毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

辣椒(紅、尖、干)知識(shí)介紹：辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲熱帶，明代傳入我國(guó)。
我國(guó)各地均有生產(chǎn)，以四川、湖南、湖北產(chǎn)量多。四季均有供應(yīng)。
辣椒老熟后可曬制辣椒干。
辣椒的品質(zhì)要求：作為鮮食的辣椒應(yīng)以大小均勻，果皮堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)細(xì)而脆嫩新鮮，無(wú)蟲(chóng)咬、黑點(diǎn)和腐爛現(xiàn)象者為上品。

干紅辣椒是辣椒經(jīng)晾干后的制品。印度人稱(chēng)辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。在我國(guó)許多地區(qū)辣椒都是非常重要的調(diào)味品，甚至無(wú)法下飯，可見(jiàn)人們對(duì)它的鐘愛(ài)。

有溫中散寒，開(kāi)胃消食的功效；
主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風(fēng)感冒等癥。 辣椒(紅、尖、干)做法指導(dǎo)： 干辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等。
在切干辣椒時(shí)，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會(huì)辣眼睛了。
烹調(diào)用途：作烹飪?cè)霞罢{(diào)味品。如用于色拉為燈籠椒，作辣味調(diào)料者為牛角椒和指天椒。

• 

  克孜勒蘇柯?tīng)柨俗胃杉t辣椒基地

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  收售干紅辣椒哪里有

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  內(nèi)蒙古出售干紅辣椒廠家

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  克拉瑪依出售干紅辣椒哪里有

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  可克達(dá)拉出售干紅辣椒大板椒貴州干紅辣椒出售

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  博爾塔拉出售干紅辣椒二荊條湖北干紅辣椒出售

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  石嘴山出售干紅辣椒紅龍23陜西干紅辣椒出售

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒

• 

  阿拉爾出售干紅辣椒色素辣椒臺(tái)灣干紅辣椒出售

  面議

  產(chǎn)品名：干紅辣椒