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食品級河粉增筋劑廠家

更新時間1:2026-02-27 信息編號:35fc6ch1cd1dc 舉報維權
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供應商 山東愛采生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 20.00元每千克
品牌 河粉增筋劑廠家
規(guī)格 25kg/包
主要用途 增稠劑
關鍵詞 河粉增筋劑廠家,河粉增筋劑生產廠家,食品級河粉增筋劑廠家,河粉增筋劑價格
所在地 山東菏澤經濟開發(fā)區(qū)人民路98號
張莉莉
򈊡򈊣򈊥򈊧򈊣򈊠򈊡򈊦򈊣򈊧򈊥 3358761976

6年

產品詳細介紹

倉庫照片拍攝視頻詳情

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食品級河粉增筋劑具有多種作用,主要包括以下幾個方面:

增強筋度與韌性:通過分子級重構淀粉與蛋白網絡,顯著提升河粉的筋度與彈性,使河粉咬勁十足,改變軟塌口感,達到久煮不糊、不斷條的效果,提升食用體驗。

改善外觀品質:能增加河粉的白度,使其色澤晶瑩透亮,同時優(yōu)化表面光潔度,讓河粉外觀光亮平滑,表面柔滑細膩,增強視覺吸引力。

保持水分防止老化:具有良好的保水效果,可抑制淀粉老化,防止河粉在室溫條件下儲藏時干燥失水、變硬發(fā)脆,延長保鮮時間,使產品在較長時間內保持柔軟口感。

提高淀粉凝膠穩(wěn)定性:可改善提高淀粉分子的交聯度,使淀粉凝膠更穩(wěn)定,讓河粉不易發(fā)粘,即使長時間放置或經過冷鏈運輸,也能保持較好的品質,不易出現發(fā)硬裂口等問題。

增加產量:增筋劑能提高河粉的筋力,使其在加工過程中不易斷裂,從而減少廢品率,提高出品率,幫助企業(yè)或加工者增加產量,降低成本。

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所屬分類:食品添加劑/增稠劑

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