我們知道,食物的美味與否,在于溫度的掌握,特別是一些烘焙食物,更應(yīng)該注意火候,因為溫度是影響烘焙的關(guān)鍵因素,有時對烤箱溫度的掌握直接決定了烘焙制作的成敗。所以,怎么掌控火候這是很多朋友們都會問到的問題,在我看來使用一款烤箱溫度計還是很有必要的。因為每個烤箱的溫度都不一樣,而且烤箱本身的溫控儀表也并沒有那么,有的偏高有的偏低。這就是為什么我們明明按照方子來,卻總是烤焦或烤不熟的原因所在了。有了烤箱溫度計,在掌握溫度方面就可以更加準(zhǔn)確和直觀 。
電烤箱SAA認(rèn)證流程是什么,有什么要求? 可能許多商家不太理解,為什么要做電烤箱SAA認(rèn)證? 那是因為進(jìn)入澳大利亞市場的電器產(chǎn)品符合SAA認(rèn)證,而電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的熱烤制食物的廚房電器,也在SAA認(rèn)證范圍之內(nèi)。 在SAA認(rèn)證的范圍中,目前中國生產(chǎn)商申請SAA認(rèn)證主要局限于產(chǎn)品認(rèn)證這一項。而產(chǎn)品認(rèn)證根據(jù)產(chǎn)品種類不同,主要采用兩種方式:“形式認(rèn)可”與“標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志”。其中“形式認(rèn)可”只要求生產(chǎn)商提品樣品,根據(jù)SAA的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實驗室檢測。而“標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志”除了對樣品的檢測,還要求對工廠進(jìn)行廠檢。一般要求工廠在申請認(rèn)證的產(chǎn)品生產(chǎn)流程中有運(yùn)行有效的質(zhì)量管理體系。
機(jī)器特點 4.1、開門方式:單開門;彈性雙層玻璃門,三層壓力檢測,有過壓保護(hù)作用; 4.2、內(nèi)膽密封圈:開模澆筑而成硅橡膠O型密封圈,耐高溫、耐腐蝕 4.3、原理:環(huán)繞式熱風(fēng)外循環(huán)。雙層隔熱式保溫,外溫不室溫+15度; 4.4、加熱結(jié)構(gòu):采用O型外部循環(huán)風(fēng),左邊出風(fēng),右邊吸風(fēng),達(dá)到溫度一致性; 4.5、高真空氣動擋板閥,隔離式三層單控制; 4.6、觸摸屏顯示,自動循環(huán)自動控制,完成后一步回到真空保壓;數(shù)顯安全溫度; 4.7、設(shè)有多位式超溫保護(hù)溫度控制裝置,可有效防止溫度失控等溫度控制安全問題,提高了超溫保護(hù)的性; 4.8、控制屏采用觸摸屏集中操作,操作方便,控制可靠。程序控制器采用PLC控制,工作穩(wěn)定可靠; 4.9、三層烤箱單控制,可以分別設(shè)定總烘烤時間,周期時間,抽真空時間,干燥時間,參數(shù)設(shè)定后,可以按下自動按鍵進(jìn)入自動烘烤程序,當(dāng)時間到達(dá)烘烤時間后自動關(guān)機(jī),如果溫度超過安全溫度值,會自動發(fā)出報警并且紅色指示燈亮,并自動停止加熱,且在顯示屏上顯示報警信息; 4.10、往箱內(nèi)充干燥氣到-0.1Mpa至-0.02Mpa間任意設(shè)定值可自動停止充氣; 4.11、正常工作中,故障提示報警及故障原因可描述于屏上; 4.12、真空管具有防腐性; 4.13、程序互鎖防層間串氣。
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