除了甲醛檢測，酚試劑還可用于光度法測定脂肪醛、粘多糖中的己糖胺以及環(huán)境樣品中的痕量硒等。在實驗室中，F(xiàn)olin-酚試劑則被用于蛋白質(zhì)含量的定量分析，其原理是蛋白質(zhì)中的酪氨酸和色氨酸殘基在堿性條件下還原磷鉬酸-磷鎢酸，生成藍色復(fù)合物，顏色深淺與蛋白質(zhì)濃度成正比。
酚試劑（MBTH）與空氣中的甲醛發(fā)生特異性反應(yīng)，生成一種叫“嗪”的化合物；在酸性環(huán)境中，該化合物被高鐵離子（如硫酸鐵銨）氧化，形成?藍綠色物質(zhì)?，顏色深淺與甲醛濃度成正比。通過比色法或分光光度計測量吸光度，即可定量分析甲醛含量。
酚試劑檢測甲醛的主要誤差來源
4. ?比色與儀器誤差?
?比色皿透光性差?：使用玻璃比色皿而非石英材質(zhì)，或比色皿磨損、污染，影響光吸收測量精度。
?分光光度計未校準(zhǔn)?：儀器波長漂移、光源老化、未定期校驗，都會導(dǎo)致吸光度測量失真。
?標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制不規(guī)范?：未使用標(biāo)準(zhǔn)甲醛溶液繪制當(dāng)日曲線，或回歸方程相關(guān)系數(shù)低于0.999，直接影響定量準(zhǔn)確性。
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