CAS號:55589-62-3(請注意,不同來源可能給出不同的CAS號,但55589-62-3是較為常見的)
分子式:C4H4KNO4S(也有資料給出C4H5NO4S,但考慮到鉀離子的存在,C4H4KNO4S可能更為準確,尤其是在考慮鉀鹽形式時)
用途:安賽蜜廣泛用于各種食品和飲料中,如乳制品、甜點、烘焙產品、糖果、口香糖、飲料(包括軟飲料)等,以提供甜味同時減少熱量攝入。
飼料:安賽蜜在飼料中的應用也較少見,不是飼料添加劑的主要成分。然而,在某些特定情況下,它可能作為飼料中的甜味劑或調味劑使用,但具體用法和用量需遵循相關法規(guī)和標準。
安賽蜜主要作為甜味劑使用,用于改善食品的口感。它廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中。
在中國,根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在水果及其制品中僅允許用于果醬及蜜餞涼果類(蜜餞類),大允許使用量為0.3g/kg。
由于安賽蜜在工業(yè)和化工領域的應用較為特殊,具體用法用量會根據具體產品的特性和工藝要求來確定,因此無法給出統(tǒng)一的用量標準。
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