在食品生產(chǎn)過程中,食品安全始終是重中之重。為了確保食品的安全性和質(zhì)量,越來越多的企業(yè)開始采用HACCP(危害分析關(guān)鍵控制點)體系認證。這個體系不僅能幫助企業(yè)預(yù)防食品安全問題,還能顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。
為每個關(guān)鍵控制點設(shè)定 “不可逾越的安全界限”,確保危害被有效控制。關(guān)鍵限值需基于科學(xué)依據(jù)(如法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、實驗數(shù)據(jù)),通常包括溫度、時間、pH 值、濃度等量化指標(biāo)。
認證機構(gòu)派審核員到企業(yè)現(xiàn)場,通過 “查閱記錄、現(xiàn)場觀察、人員訪談” 等方式,驗證:
危害分析是否全面、科學(xué);
關(guān)鍵控制點的識別是否準(zhǔn)確;
監(jiān)控、糾偏、驗證程序是否有效執(zhí)行;
記錄是否完整、可追溯。
iso22000認證渠道
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產(chǎn)品名:ISO22000體系認證
食品行業(yè)的HACCP認證價格
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產(chǎn)品名:haccp認證
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產(chǎn)品名:ISO9001認證
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產(chǎn)品名:CS系統(tǒng)集成二級認證
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產(chǎn)品名:GB/T27922商品售后服務(wù)認證
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產(chǎn)品名:ISO三體系認證
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產(chǎn)品名:ISO9001質(zhì)量管理體系認證
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產(chǎn)品名:ISO14001環(huán)境管理體系認證