硬脂酰乳酸鈉廠家 飼料級硬脂酰乳酸鈉 硬脂酰乳酸鈉乳化劑 硬脂酰乳酸鈉乳化劑
硬脂酰乳酸鈉，分子式為 C24H44O6Na，一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。
在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。
性狀：
奶油色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和狀態(tài)。
用途
用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。
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