產(chǎn)地山東品牌美騰規(guī)格45KW/55KW

包裝與質(zhì)檢階段計(jì)量與包裝目的：按規(guī)格分裝，確保密封性。設(shè)備：粉劑自動(dòng)包裝機(jī)（適用于小規(guī)格）、噸袋包裝機(jī)（大規(guī)格）。工藝要點(diǎn)：采用充氮包裝或真空包裝，防止氧化（尤其含不飽和脂肪酸的配方）。包裝材料需防潮（如鋁箔復(fù)合膜），包裝環(huán)境濕度＜45% RH。


關(guān)鍵控制：
清洗水溫：常溫（≤25℃），避免高溫破壞維生素 B 族、維生素 E 等熱敏性營(yíng)養(yǎng)；
烘干后水分：10%-12%（水分過(guò)高易霉變，過(guò)低易導(dǎo)致粉碎時(shí)粉塵過(guò)大）；
霉變顆粒去除率：（需人工輔助挑揀，避免黃曲霉素等有害物質(zhì)殘留）。

工藝目的：將熟化后的物料粉碎至更細(xì)粒度，消除顆粒感，提升沖調(diào)時(shí)的溶解性（減少沉淀），同時(shí)增大比表面積，利于營(yíng)養(yǎng)成分吸收。核心設(shè)備：
氣流粉碎機(jī)（利用高速氣流（300-500m/s）使物料碰撞粉碎，粒度均勻，可達(dá) 80-120 目，粉碎過(guò)程溫度≤40℃，適合熱敏性物料）；
膠體磨（適合含膳食纖維較多的物料，如添加了芹菜粉、菠菜粉的代餐粉，可實(shí)現(xiàn)超微粉碎，避免纖維抱團(tuán)）。