環(huán)境濕度過高會使干燥后的卵磷脂重新吸收水分,導(dǎo)致產(chǎn)品含水量增加,影響儲存穩(wěn)定性,容易引起微生物滋生和產(chǎn)品變質(zhì)。
脫酸:采用堿煉法,向粗卵磷脂中加入適量的氫氧化鈉溶液,中和其中的游離脂肪酸,生成皂腳,再通過分離設(shè)備將皂腳去除,降低卵磷脂的酸值。
噴涂調(diào)味:根據(jù)需求在冷卻后的顆粒表面噴涂油脂、肉粉等調(diào)味劑,進(jìn)一步增強(qiáng)寵物食欲。篩選包裝:通過篩選機(jī)去除碎粒、不合格顆粒,合格產(chǎn)品進(jìn)入自動包裝機(jī),按規(guī)格分裝成袋,同時進(jìn)行生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息標(biāo)注,后入庫存儲。