隨著人們生活水平提高，對(duì)水果需求量增大，若市場(chǎng)上對(duì)某類(lèi)果樹(shù)果實(shí)需求旺盛，而供應(yīng)有限，果樹(shù)價(jià)格可能上漲。供應(yīng)方面，受種植面積影響，若果農(nóng)因某水果價(jià)格高而紛紛擴(kuò)大種植面積，果實(shí)上市時(shí)可能供過(guò)于求，導(dǎo)致果樹(shù)價(jià)格下跌；反之，種植面積減少，供應(yīng)不足，果樹(shù)價(jià)格則可能上升。此外，自然災(zāi)害如暴雨、干旱、臺(tái)風(fēng)等會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)減產(chǎn)甚至絕收，也會(huì)造成市場(chǎng)供應(yīng)減少，推動(dòng)果樹(shù)價(jià)格上漲。



不同樹(shù)種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值差異顯著，主要取決于果實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格、產(chǎn)量穩(wěn)定性及產(chǎn)業(yè)鏈成熟度： 值樹(shù)種：櫻桃（尤其是車(chē)?yán)遄樱⑺{(lán)莓、獼猴桃、葡萄（釀酒 / 鮮食）、稀有果樹(shù)（如冬棗、軟籽石榴）等，果實(shí)單（通常 10-50 元 / 斤），樹(shù)體價(jià)值基數(shù)大。 中價(jià)值樹(shù)種：蘋(píng)果、梨、柑橘（如沃柑、砂糖橘）、桃等，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，單價(jià) 3-10 元 / 斤，樹(shù)體價(jià)值適中。 值樹(shù)種：普通柿子、山楂、核桃（非品種）等，果實(shí)單價(jià)低（1-3 元 / 斤）或加工附加值低，樹(shù)體價(jià)值較低。



果樹(shù)價(jià)值評(píng)估需 “因樹(shù)制宜”：盛產(chǎn)期果樹(shù)以收益法為主，幼樹(shù)期以成本法為主，交易活躍地區(qū)輔以市場(chǎng)法，特殊情況結(jié)合評(píng)估。實(shí)際操作中，常交叉驗(yàn)證（如用成本法核對(duì)收益法的合理性），確保結(jié)果既反映果樹(shù)的 “當(dāng)前狀態(tài)”，也體現(xiàn)其 “未來(lái)產(chǎn)果潛力”。



果樹(shù)的核心價(jià)值是 “產(chǎn)果能力”，產(chǎn)量與品質(zhì)直接決定收益水平： 歷史產(chǎn)量穩(wěn)定性：評(píng)估需參考近 3-5 年的實(shí)際產(chǎn)量記錄（避一年份的極端天氣影響），計(jì)算平均年產(chǎn)量。例如，一棵盛產(chǎn)期蘋(píng)果樹(shù)年均產(chǎn)果 50kg，與年均 30kg 的同品種樹(shù)，價(jià)值差異可達(dá) 40% 以上。 果實(shí)品質(zhì)與市場(chǎng)價(jià)格：品質(zhì)（如糖度、著色度、果型、有無(wú)病蟲(chóng)害）直接影響果實(shí)單價(jià)。例如，同一果園的紅富士蘋(píng)果，果（80mm 以上、無(wú)瑕疵）單價(jià)可能是三級(jí)果的 2-3 倍，對(duì)應(yīng)的果樹(shù)價(jià)值也成比例差異。需結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、收購(gòu)渠道（如商超直供、批發(fā)市場(chǎng)、電商）確定合理的 “平均售價(jià)”。



評(píng)估時(shí)正遇產(chǎn)果期,可以實(shí)地抽樣調(diào)查,或者設(shè)標(biāo)準(zhǔn)株測(cè)定。但是,評(píng)估時(shí)候往往非產(chǎn)果期,所以上級(jí)主管部分應(yīng)盡快組織力量,抓住各樹(shù)種產(chǎn)果期調(diào)查測(cè)產(chǎn),編制各品種果樹(shù)林的產(chǎn)量表。



需要注意的問(wèn)題 1、果樹(shù)評(píng)估需要現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)數(shù)量和考察，因此要順利完成，應(yīng)有作為果樹(shù)的業(yè)主或其委托代理人在場(chǎng)，并對(duì)清點(diǎn)數(shù)量和考察結(jié)果簽字。為了防止果樹(shù)清理出現(xiàn)爭(zhēng)議,可采取攝影、錄像等措施，必要時(shí)應(yīng)提醒當(dāng)事人進(jìn)行公證。 2、果樹(shù)的評(píng)估價(jià)值有的時(shí)間性，特別是在投入費(fèi)用。市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格變化較快的時(shí)期，當(dāng)補(bǔ)償費(fèi)不能及時(shí)撥付給業(yè)主時(shí)，評(píng)估價(jià)值應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整， 3、業(yè)主為建果園投入的其他配套費(fèi)用，如看護(hù)房、水井、地下水管及圍墻等，應(yīng)另行計(jì)算評(píng)估價(jià)值 在評(píng)估報(bào)告中應(yīng)聲明評(píng)估價(jià)值不含土地價(jià)值。