李子樹栽植密度：3米×2米、5米×3米或4米×3米（一般選用4米×3米方便后期管理）。自花授粉結(jié)實率較高，可配置不同品種也可單一栽培。主要采用自然開心形，培養(yǎng)花束狀果樹結(jié)果為主。采收時盡量保留果粉。
發(fā)展優(yōu)良的耐貯運和加工用品種：李因為成熟期集中,貨架期短,被稱為時令性水果。 要實現(xiàn)李鮮果的周年供應,僅僅靠品種間成熟期的搭配是做不到的,還要考慮果實采摘后的貯藏問題,以及品種本身的耐貯運性問題。 因此,培育或選育耐貯性強、品質(zhì)好的晩熟品種,是李育種的一個發(fā)展方向 。 在我國李栽培品種中,鮮食品種多,加工或兼用品種少,加工制品缺乏市場競爭力,從而影響我國李規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)展。在美國,所生產(chǎn)的李果實,除一部分用于外銷以外.其余內(nèi)銷的果品絕大部分用于加工,其中 45%用于加工濃縮李汁,36%用于加工李干,14%用于貯藏,3%用于加工罐頭,用1%左右的果實加工嬰幼兒食品,再用1%左右的果實加工李醬。 其強大的加工業(yè)-地帶動了當?shù)毓麡I(yè)以及與之配套的服務業(yè)的發(fā)展。 向加工業(yè)發(fā)展,增加李的加工力度,加大加工品種在李品種結(jié)構(gòu)中的比例,是李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
1. 青脆李的營養(yǎng)價值
青脆李的果實不僅鮮艷美麗，而且營養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的鮮食和加工用果品。其果實每100g果肉含糖7-17g、酸0.16-2.29g、單寧0.15-1.5g、蛋白質(zhì)0.5g、維生素B20.02mg、抗壞血酸（維生素C）2-11mg、鈣17mg、磷20mg、鐵0.5mg。此外還含有維生素A0.11mg、維生素B10.02mg、維生素P0.3mg等。這些成分都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

3. 食用宜忌
1） 青脆李尤其適合發(fā)熱、口渴、虛勞骨蒸、病腹水者，教師、演員音啞或失音者及慢性炎、硬化者食用。
2） 青脆李含量高的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
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導航地址：彭州市桂花鎮(zhèn)紅石橋村村委會
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