中桃五號桃品種介紹

金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟。花粉足，極豐產。栽培時應適當控制樹勢，注意疏花疏果。中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產，綜合性狀很好，適宜規(guī)模化發(fā)展。附近賣桃樹苗的、桃苗種植、桃樹苗 盆栽、哪里有早熟桃苗1989年學業(yè)科學院鄭州果樹研究所以麗格蘭特×瑞光2號雜交選育而成。果實近圓形，平均單果重90-100克，大果重150克;外觀，著濃紅色;果肉，較溶，風味甜，有香氣;可溶性固形物含量10%左右。粘核。果實6月上旬成熟，果實發(fā)育期65天。該品種為極早熟黃肉甜油桃。外觀，全紅型，風味甜。大花型，花粉量多，樹勢中強，較豐產。

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金秋紅：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉，粘核，近核處有紅暈，肉質細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達18-20%。品質上，耐儲運，貨架期長。蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質極上，自花結實，極豐產，成熟后掛樹月余不軟。以其個大，汁多，色澤好省內外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經濟林協(xié)會命名為“桃之鄉(xiāng)”。桃栽培面積達1340公頃，年產量為3萬多噸。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的，果重160克-380克，果肉白色，肉質，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產就3000多斤。

風味皇后油蟠，原代號優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實發(fā)育期約90天，果實扁平形，單果重125g左右，外觀金，十分美觀。果肉、硬肉，風味甜香，品質極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評價：新育成的油蟠桃，金。特點風味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產果、禮品果的。油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產。

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結實，豐產。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3500千克。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭?、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金，風味濃甜，有香氣，果肉質地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現象，落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結果為主，盛果期后以中短枝結果為主。花粉多，自花結實率高，早果性、豐產性好。

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，著濃紅色，內膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結實力強，極豐產。果實硬度，近乎不溶質，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯，高含糖量可達到21.6度。世紀之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金，口感清脆，濃甜，果實樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結實，品質。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質極上。有花粉，極豐產。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內果面金，果肉，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結實，極豐產。

蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，，風味濃甜，有香氣，質優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產中以開始成熟時，推后一周采收為佳。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產產量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結實，極豐產。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質極上。離核。有花粉，極豐產。

中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結實，極豐產，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應注意嚴格疏花蔬果，以更的果重。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜。抗晚霜、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。錦繡黃桃，原產于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

錦春黃桃，是上海市農業(yè)科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙，套袋純黃，色彩亮麗，果肉，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側較對稱。平均單果重135克左右，大果個208克。果皮底色橙，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩;果肉，肉質細，可溶性固形物12~14%，風味濃甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟，果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等，樹姿半開張。結果枝，復花芽多，各類果枝均能結果?；樗N薇型，花粉多，豐產性好。

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果206克，大果270克。果皮，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結果，以中長果枝結果為主。花薔薇型(大花型)，花粉多，自花結實率高，極豐產。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術要點:我們通過引種結果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害，控制樹勢。

中油金銘：果實圓整，全紅，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形15%，粘核，6月底成熟。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以更加光鮮亮麗的果面。

一、夏季修剪的好處1、夏天的時候非常悶熱，溫度又高，這個時候我們可以將長勢的部分進行修剪，這樣的話能夠透光性和通風性，讓枝葉之間保持一定的空隙和空間，有利于桃花的生長，同時了果實的產量，桃花在一年中可能會修剪3-5次，但是大多數幾種在5-8月之間，五月份就已經進入立夏了，這個時候對于桃花的修剪是非常重要的。2、夏季桃花生長的速度是很快的，所以非常耐剪，夏季對桃花進行修剪可以新長出的枝芽徒長，減掉部分枝條可以枝條對植株的營養(yǎng)消耗量，更有利于它的生長。二、夏季修剪1、抹芽，這一步主要是對于長得非常密集的枝葉部分的修剪，新長出來的5-6cm沒有用的嫩芽也要從枝條上剪掉。2、摘心，摘心主要是對于正處于成長期和幼年期的桃樹，這樣能夠去除其優(yōu)勢，促進更多的分枝和側芽的生長，如若是已經長成的桃樹則不再需要摘心工作。3、疏枝，這一步主要是對于枝條中長到30cm長左右的枝條進行選擇性保留，長得非常厚實的處于25-30cm的枝條進行保留，其他的適當的修剪一下，病枝和蟲害枝都要剪掉，避免感染其他枝條。以上就是桃花夏季修剪的了，大家有沒有學到呢?是不是很簡單，桃花這種花的修剪工作對于其后期的生長是非常重要的，特別是處于幼年和生長期的桃花更要注意修剪和摘心工作，這樣才能其成年后枝條更加，分枝更多。

(一)工藝流程進料→清洗→切瓣→去核→浸泡→預煮→打漿→勾兌→脫氣→均質→→灌裝→封口→冷卻→擦瓶→貼標→檢質→裝箱→入庫(二)工藝規(guī)范(1)原料：選用加工用罐桃品種，個頭大、桃核小、粘核、肉白色或，成熟度要求高一些以便桃子的風味。把病、蟲、傷、爛果剔除后，再行清洗。清洗時注意用刷子刷凈桃毛。如遇有，應加稀進行清洗，以對人的危害。(2)切瓣、去核：沿縫合線將桃對切為兩瓣。用手，再用刀把核剔除后，立即投入0.1%的維生素c(抗壞血酸)和檸檬酸混合中以褐變。(3)打漿：漿果肉立即用90-95℃水加熱至沸。約煮3-5分鐘再0.6mm的篩網進行打漿去凈果皮。(4)勾兌：在桃肉漿中，加入為漿重2/3的熱水并充分攪拌，用紗布過濾，以去除粗纖維后，再加入砂糖、檸檬酸及抗壞血酸等進行調配達到糖度14°bx，酸0.3%，并添加維生素c0.02%左右防止褐變。(5)脫氣均質：用真空脫氣罐脫氣，真空度采用90.7-93.3kpa，然后在130kg/cm2進行高壓均質，使?jié){液細膩，勻稱。(6)：在熱交換器中進行高溫瞬時，多為121℃，保持30秒，由于是短時受熱可。(7)裝罐：可直接用無菌立樂包封口。亦可裝入瓶中，再行100℃，20分鐘。即刻冷到40℃。(8)裝箱：將成品經保溫、擦罐、涂油、打檢等工序，把合格品裝箱入庫。不合格品當即處理。
 

　1、疏除病蟲枝修剪時一定要疏除病蟲枝，以棚室內蟲源和病源，病蟲發(fā)生率，產量和品質，當要保留的果枝頂部蟲時，可將頂部輕剪除。2、疏除無花芽或少花芽枝因為沒有花芽所以不能結果，這樣疏除后可以光照條件，避免與結果枝爭奪水肥、爭奪空間，從而促進結果枝發(fā)育，座果率與果實品質。需要注意的是，當結果枝條不夠用時少花芽枝可選留。3、疏除過密枝一般成年樹留25-30個中庸結果枝。在留足結果枝的前提下，對局部過密枝、叢生枝、短果枝、重疊枝、交叉枝要適當疏除，使結果枝布局合理，大程度通風透光條件。4、疏除上部過粗、過旺枝條上部過粗枝條生長勢旺，遮光嚴重，影響下部結果枝結果;同時過粗枝條座果率低。而由于桃樹優(yōu)勢強，上部過粗枝條極易引起樹體上強下弱，造成中下部結果枝發(fā)育不良，影響產量和品質。所以一般上部枝直徑在1厘米以上的強枝要疏除，否則極易造成上強下弱，結果部位上移。5、疏除下部過細的枝條這類枝一般成熟度差，無花芽或花芽差，不能結果，即使結果果實小、成熟晚、品質差、果易軟。為了增強下部通風透光性，一般也要疏除。6、花后復剪花后對不坐果的枝條也要適當疏除或重短截，以增強透光性。如果枝條較密，當果實坐住后而離中心干較近時，可對結果枝適當短截，以便通風透光。
 

桃樹在夏秋季進行修剪，可以樹形角度，控制枝條旺長，光照條件，促進果實發(fā)育和來年的花芽分化，還可樹體的營養(yǎng)貯藏，越冬抗寒能力。桃樹進行夏秋季修剪的，因品種、樹齡、樹勢等條件而異，一般為3-5次。次在新梢長5厘米左右時進行。將無生長空間的徒長芽、競爭芽以及1年生枝基部的對生芽全部抹除;同一芽位上萌生的雙芽或三芽只選留1個(直立型品種去強留弱、去直立留斜生，開張型品種則相反)。第二次在新梢長40-50厘米時進行。對長度在40厘米以上的直立性果枝輕摘心，控制生長;空間大的徒長枝留4-5芽短截，促生分枝，枝組;競爭枝剪至副梢部位，無副梢時輕摘心;疏除過密枝和細弱枝，縮剪直立型品種的剪口旺枝，疏除枝組上的直立的強枝;在枝新梢的中下部的副梢，以主側枝的角度。第三次在第二次修剪1個月后進行。直立果枝上次摘心后長出的副梢，留下面的1-2個，將上部的剪除;上次控制利用的徒長枝條，除上部1個副梢外，其余的副梢均進行摘心;此期尚未停長的果枝，全部剪去三分之一或四分之一;主側枝頭生長過旺時，在15-18厘米處選留適當的副梢當頭，剪時注意留3厘米長的保護樁，同時將下部的副梢全部摘心。第四次在入秋時進行。對摘心后的長枝長出的副梢和主側枝枝進行摘心，以充實花芽，并促進枝條老化。第五次在新梢停止生長前進行。是對幼樹和易受凍害的品種進行復剪，將主、副梢發(fā)育不充分的部分全部剪掉。