百色香椿樹、香椿樹批發(fā)商

香椿汁

香椿屬于木本蔬菜，嫩葉可食用。當旬平均氣溫為15℃時，幼芽才開始萌動展現(xiàn)新葉。所以，露地香椿在我省中部采摘期為4月中旬。香椿溫室生產是將已落葉的1～2年生香椿的莖稈移入溫室，在高度密植情況下給予一定的溫度和水分讓其萌芽，然后陸續(xù)采摘展開的嫩葉種好溫室香椿應抓好以下5個關鍵環(huán)節(jié)：

我國是香椿的原產地。自古以來，我國農村便有在房前屋后、田間地頭栽種香椿的習慣。香椿由于它集一年之精華，營養(yǎng)集中在小小的嫩芽中，所以其品質和色澤都非常令人滿意。椿芽中不但含有較高的蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)，而且還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，是一種色鮮味美、營養(yǎng)價值很高的木本蔬菜。然而，由于長期散種香椿樹的粗放，嚴重影響了香椿的產量和品質。現(xiàn)將其修剪及技術介紹如下。

 1 修剪技術   

 1.1 春剪      香椿春季修剪屬于造型修剪，一般與椿芽采收同步進行。從香椿栽培后的第2年開始，去掉2年生樹梢的頂芽，當年便會萌發(fā)出2～3個新芽。如果樹干高度則可保留新芽，木質化后將成為2～3個側枝；如果樹干高度過高則可將其新芽摘心（不可將芽全部采下），促其下部芽苞萌發(fā)出新芽，根據需要的位置保留2～3個萌發(fā)的新芽，木質化后成為側枝。第3年后3個側枝的又會生出新芽，修剪時去掉3個側枝的頂芽，當年每個側枝又會萌生出2～3個新側芽，木質化后形成新側枝。這樣成形后，每棵樹就有6～9個骨干枝。此類樹形樹干高、枝條大、樹冠層面厚、通風采光好、采收面大、產量較。

1.2 夏剪      由于香椿產量、品質主要決定于頂芽的多少，單位面積內的枝條多、頂芽多才能高產，故需對香椿樹進行必要的夏季和修剪，以其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15時左右進行，這樣有利傷口愈合，切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上，將生長過強、過高的枝條打頂或截短，以促進側芽萌發(fā)形成新枝和復壯較弱的部分，形成更多頂芽飽滿的短側枝。   

 1.3 冬剪      冬季修剪好在初冬（或晚秋）和早春休眠期進行。疏去1年生過密枝、過弱枝、病蟲枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要鋒利，修剪時要樹干由下向上切削，切口要，傷口要小。切忌生搬、拉傷樹皮，影響樹木生長發(fā)育。

 1.4 復壯      經過7～8年的采收，當萌芽部位外移到樹冠外層、長勢變弱、新芽少而瘦弱，說明樹頭已經老化，應該進行換頭更新了。換頭一般在春季采芽時進行。：從第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝頭。注意第3年的分枝留茬長度應在20～30cm，以利于促發(fā)新枝，保持樹形完整，樹體。換頭后的當年每個留茬干上都應長出新芽，但修剪會造成樹體生長不良。如果留茬不足，往往會在第2年骨干枝上長出新芽，使樹形變壞。有的復壯只剩下主干，會造成多枝重生，修剪還會造成樹體死亡。

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香椿種子小，平均千粒重約9g，飽滿種子16g。種子壽命短，新鮮種子的發(fā)芽率可達90%以上，貯藏180d（天）后降至50%，1a（年）后失去發(fā)芽力。生產中應選用當年新種子。香椿種子上的膜質翅是維持種子生命力的重要部分，貯藏期間切勿除去，播種前再搓除。香椿種芽菜分為黃種芽菜和綠種芽菜兩種，綠種芽菜生產簡便，不分季節(jié)，不占土地，可周年生產，而且具有投資小，收益快，規(guī)模可大可小等優(yōu)點。該適宜城鄉(xiāng)家庭作坊快速生產。

香椿是速生闊葉樹，雖然適應性強，作為商品蔬菜生產，要求生長快、產量高、好，因此，應選擇疏松肥沃的壤土，并要有良好的排灌條件。2、播種當春季10攝氏度，地溫5攝氏度時即可播種，每666.7平方米播種量1.5～2千克.播前先浸種催芽,用30攝氏度左右的溫水浸種24小時,在20攝氏度至25攝氏度溫度條件下催芽,當有1/3芽尖時即可播種。為了使苗木健壯和便于，在選好的地塊上，施足底肥進行精耕細作，再作畦開溝條播。畦寬1～1.3米,播種溝跑33厘米,深4厘米左右,小水濕潤后,把種子均勻撒入,覆土、平溝，然后覆蓋地膜。3、田間（1）破膜：隨著幼苗出土，逐漸把地膜劃破，幼苗，并把破口用土壓實，以防灼傷幼苗。（2）間苗：當幼苗長出真葉后開始間苗。苗高5厘米左右時定苗，株距16厘米左右，每666.7平方米留苗1萬株以上。（3）澆水、施肥：澆水不宜大水溫灌。幼苗吸收營養(yǎng)能力較弱，可進行根外追肥，噴0.5%～１％的尿素液。經3～５個月，生長加速時噴３％-5%硫酸鉀，防止徒長，根和地上部的木質化和頂芽的充實飽滿。（4）摘心：香椿優(yōu)勢強，只有頂芽飽滿可以萌發(fā)，為了分枝，增多頂芽數(shù)，在苗高40～50厘米時摘心，以分枝，長勢弱的早摘心，長勢強旺的晚摘心、重摘心。（5）打老葉：在摘心后長勢仍過旺的，把樹干下部1/3的老葉去掉，或截去1/3葉片，并從心葉以下2～３片開始截去每葉的1/3，使組織發(fā)育充實。4、椿芽采摘嫩芽生長很快，一般在谷雨前3～4天椿芽長至10厘米以上時便可采摘上市，這時鮮香脆嫩，長到26厘米以上便質老味差不宜食用。5、保護地栽培溫室和大棚生產香椿，當幼苗4～6片真葉時，移栽于溫室和大棚，每666.7平方米栽2000～6000株，株距20～40厘米，行距50～80厘米，加強，培育壯苗?；蛘叽筇镉龎衙纾?1月上旬高密度移栽于溫室和大棚，每666.7平方米栽2~３萬株，更有利于產量。11月下旬，加蓋薄膜并以草苫覆蓋，開始幾天溫度保持1攝氏度至5攝氏度，以后使溫度逐漸，白天18攝氏度至24攝氏度，晚上保持12攝氏度至14攝氏度。晝夜溫差大，嫩芽生長快，著色好，香味濃。溫室比大棚更便于溫度的調節(jié)和。氣溫過低可以適當加溫。大約經過40～50天長出嫩芽，在春節(jié)期間供應市場。