甜查理草莓：美國(guó)草莓早熟品種，該品種休眠期淺、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、大果型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株形半開(kāi)張，葉色深綠，橢圓形，葉片大而厚，光澤度強(qiáng)，大果重60g以上，平均果重25-28g，畝總產(chǎn)量高達(dá)2800-3000kg，年前產(chǎn)量可達(dá)1200-1300kg，果實(shí)商品率達(dá)90%-95%，鮮果含糖量8.5%-9.5%，品質(zhì)穩(wěn)定。且育苗、栽培管理容易，不足之是果肉密度稍小，要注意適時(shí)采收。果實(shí)圓錐形，成熟后色澤鮮紅，光澤好，美觀艷麗。果面平整，種子(瘦果)稍凹入果面，肉色橙紅，髓心較小而稍空，硬度大，甜脆爽口，香氣濃郁，適口性。漿果抗壓力較強(qiáng)，摔至硬地面不破裂，耐貯運(yùn)性好。漿果較大，級(jí)序果平均重50克，大果重高達(dá)83余克?！疤鸩槔怼辈葺菝邩O淺，與“豐香”近同，為20小時(shí)左右，極適于搞設(shè)施(大棚)促成栽培。抗棚室內(nèi)常見(jiàn)的白粉和萎黃病，抗高低溫能力強(qiáng)，采果期亦早，既適于露地，更適于設(shè)施促成栽培。
大棚草莓的種植技術(shù)
1、大田準(zhǔn)備：
(1)田塊選擇 選擇多年沒(méi)有種過(guò)草莓的田塊作為大棚草莓的生產(chǎn)本田。
(2)基肥 大田施足有機(jī)基肥，定植個(gè)月左右，一般每667平方米施商品化有機(jī)肥1500～2000千克或500千克微生物菌劑作底肥，并多次耕耙。
(3)作畦 定植天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下做畦頭。筑前增施硫酸鉀100千克和磷酸二銨100千克作底肥，并每667平方米施辛硫磷顆粒劑10千克，用以防治蠐螬等地下害蟲(chóng)。 畦為南北向（與大棚方間平行）每只大棚作7畦，中間5畦每畦面寬度為40～45厘米，每畦定植2行，旁邊2畦面寬度為15～20厘米，每壟高度為30～35厘米，畦壟溝深度為30～35厘米左右每畦定植1行。
2、定植：
(1)定植期 9月中旬為適期，遲不能超過(guò)10月初。
(2)起苗 在挖苗天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團(tuán)，盡量減少傷根，依秧苗大小進(jìn)行分棚定植，若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，則種植時(shí)隨手脫去塑料缽，則成活率較高。
(3)定植密度 "豐香"品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。
(4)定向種植 為便于管理采用"定向種植"，且能減少病害，提高果實(shí)品質(zhì)。中間5畦每畦種植2行，盡量靠?jī)膳苑N（行間距控制在30厘米左右），并且認(rèn)清楚草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進(jìn)行單行種植。
(5)定植深度 定植深度適度。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生新根，但苗子心部（外葉托葉稍部分）不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。
3、定植后管理： 定植后立即澆水穩(wěn)根，約10天左右成活，結(jié)合除草在株間進(jìn)行松土，壅根，且經(jīng)常摘除枯、老、病葉，及時(shí)做好補(bǔ)苗工作。
(1)鋪設(shè)黑地膜 鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草孳生，還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度，隔絕草莓果實(shí)與土壤的接觸減少病害，保持果實(shí)色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。 黑地膜的鋪設(shè)時(shí)間一般為10月中下旬，此時(shí)草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補(bǔ)苗工作，鋪設(shè)方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開(kāi)一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。
(2)薄膜覆蓋 大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開(kāi)始，一般在10月底至11月初開(kāi)始覆膜保溫。當(dāng)氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5度時(shí)，在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當(dāng)夜間低氣溫進(jìn)一步降低至0度以下時(shí)，應(yīng)在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。
(3)溫度、濕度調(diào)控 草莓生長(zhǎng)發(fā)育各時(shí)期對(duì)氣溫有不同的要求，大棚增溫后應(yīng)盡可能予以滿(mǎn)足。 由于大棚栽培草莓開(kāi)花結(jié)果連續(xù)不斷、交叉進(jìn)行，故在顯蕾后一般白天保持24度～28度，夜間6度～8度，30度或低于5度都不利于草莓的開(kāi)花結(jié)果。 大棚內(nèi)空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對(duì)濕度可達(dá)95～，有礙開(kāi)花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴(yán)重，故除壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應(yīng)加鋪稻草，用以阻止水分蒸發(fā)，晴天9時(shí)左右應(yīng)進(jìn)行背風(fēng)向單面裙帶通風(fēng)，使棚內(nèi)濕度下降至75%以下。 草莓果實(shí)發(fā)育的適宜溫度為15～18℃，力爭(zhēng)棚內(nèi)白天溫度達(dá)到25～28℃，夜間5℃以上，低溫度0℃以上。如出現(xiàn)32℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫。棚內(nèi)相對(duì)濕度以保持70％～80％為宜，過(guò)大過(guò)小均會(huì)影響革莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
具體溫度可參照如下：
現(xiàn)蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相對(duì)濕度80 ％： 現(xiàn)蕾至開(kāi)花期間：白天22～28℃，晚上10℃，相對(duì)濕度70％； 開(kāi)花后：白天20～25℃，晚上5℃，相對(duì)濕度70％； 結(jié)果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相對(duì)濕度80％。 光照管理 光照的強(qiáng)弱、時(shí)間長(zhǎng)短，對(duì)大棚草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大影響，因此除了需要經(jīng)常擦洗大棚膜外，還要盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。如果遇到陰雪天氣，要在大棚內(nèi)采取增光措施，如安裝電燈等來(lái)補(bǔ)充光照。 水分管理 大棚內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量大，應(yīng)及時(shí)灌水。前期外界氣溫高，灌水應(yīng)在傍晚進(jìn)行；后期內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進(jìn)行。灌水后先提高室溫，而后加大放風(fēng)量，降低濕度。澆水不能過(guò)勤，每次應(yīng)灌透。開(kāi)花前1周左右要停止?jié)菜?，開(kāi)花后15天左右結(jié)合施肥澆水1次。二氧化碳的使用，在大棚內(nèi)施放二氧化碳，可有效提高光合作用，此項(xiàng)措施可使草莓提前8-10天采收，提高草莓果實(shí)品質(zhì)，產(chǎn)量可增10%以上，達(dá)到增產(chǎn)增收效果。具體辦法：用小蘇打（做饅頭用的堿面）兌成水溶液，加入同等量的磷酸二氫鉀，小蘇打與磷酸二氫鉀在水溶液中反映，產(chǎn)生二氧化碳。
(4)植株整理 大棚草莓保溫后植株生長(zhǎng)加速，萌發(fā)大量分蘗及匍匐莖，要及時(shí)摘除，可增大主莖葉面積，促進(jìn)頂花芽及時(shí)萌發(fā)、抽生健壯的頂花序，開(kāi)花早結(jié)果良好。一般一株草莓多保留1～2個(gè)較健壯的分蘗。及時(shí)摘除老、衰、病葉。
(5)激素的處理 一般在大棚覆蓋薄膜后7天左右（天氣晴好情況下）進(jìn)行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。以"豐香"品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標(biāo)準(zhǔn)棚用10～12千克溶液，噴灑時(shí)應(yīng)選擇晴好天氣進(jìn)行，如果噴施后植株生長(zhǎng)狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再?lài)娛┮淮巍?
(6)疏蕾、疏花 草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發(fā)育、開(kāi)放過(guò)程會(huì)消耗很多養(yǎng)分，尤其是級(jí)次較高的花，即使座果，也是果小質(zhì)差，無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，故應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項(xiàng)工作在開(kāi)花后即可進(jìn)行。以留下1、2、3級(jí)花為主，先疏去4、5級(jí)花蕾、黑花（受凍花）及畸形嚴(yán)重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果6～7只，以后各花序的留果量視生長(zhǎng)及采收情況而定。總之前后大小果實(shí)同時(shí)著生不宜超過(guò)15只。 結(jié)合疏蕾、疏花工作隨時(shí)摘除老葉及收摘完了的花序梗。
(7)追肥 大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可10天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水；開(kāi)花前1周左右，要停止?jié)菜婚_(kāi)花后，可15 天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水。開(kāi)花結(jié)果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結(jié)合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價(jià)值高。
(8)黑花的防止 受低溫凍害后會(huì)形成黑花。如在開(kāi)花前7～8天的花蕾遇零下2度低溫雄蕊即能受害，開(kāi)花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2度低溫也會(huì)受凍形成黑花，因此在嚴(yán)寒來(lái)臨之前要準(zhǔn)備好內(nèi)層套棚及小環(huán)棚，加強(qiáng)保溫工作。夜間棚內(nèi)低氣溫保持在3度～5度，能有效地減少黑花的形成。
(9)畸形果的防止 畸形果的發(fā)生主要由氣溫、濕度、風(fēng)力、噴藥不當(dāng)?shù)榷喾矫嬉蛩卦斐?，總的?lái)說(shuō)是授粉不良所致。因此，通過(guò)加強(qiáng)冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序1～2級(jí)次花盛開(kāi)時(shí)噴藥，在棚內(nèi)投養(yǎng)蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。 (10)病蟲(chóng)害防治 大棚草莓的主要病蟲(chóng)害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲(chóng)、葉螨、鼠害等。 灰霉病為害果實(shí)為嚴(yán)重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。 若發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑或滅鼠藥進(jìn)行防治。
草莓重茬的弊端及防治措施
　(1)病原微生物的積累：在同一地塊連續(xù)栽種草莓多年，導(dǎo)致土壤微生物群落發(fā)生很大變化，線蟲(chóng)和病原菌大量增殖，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重。草莓黃萎病和枯萎病病菌存活在土壤中，由植株根部機(jī)械損傷處侵入根中。開(kāi)花結(jié)實(shí)期地溫升高，病菌繁殖蔓延較快，葉片變小，葉柄變短，長(zhǎng)勢(shì)衰弱，全株矮化，須根變成黑褐色而腐爛，后全株枯死。
　(2)養(yǎng)分平衡失調(diào)：草莓多年重茬，淺層土中有害鹽類(lèi)積累加重，土壤的理化性質(zhì)惡化，由于連年栽植草莓，土壤中草莓所需養(yǎng)分減少，草莓根周?chē)酿B(yǎng)分平衡失調(diào)，使養(yǎng)分缺乏而減產(chǎn)。
　(3)根系分泌物積累：草莓根系在正常的生理代謝過(guò)程中，常分泌出一些對(duì)自身有害的物質(zhì)，草莓連作使有害物質(zhì)逐年積累，致使草莓生長(zhǎng)受限，發(fā)育不良。
　　
上面所述情況的防治措施有哪些呢？
　(1)連作改為輪作制：提倡一年一栽制，一年一倒茬，草莓與其它農(nóng)作物實(shí)行合理的輪換倒茬栽植，是目前解決重茬減產(chǎn)的一種有效辦法。但在耕地少且以種草莓為支柱的產(chǎn)區(qū)實(shí)行起來(lái)有些困難。
　(2)增施有機(jī)肥：草莓采收完畢后，大量增施有機(jī)肥，并進(jìn)行深耕，對(duì)于改良土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力效果較好。
　(3)后茬栽種禾本科作物：在草莓采收結(jié)束后，栽種一些玉米、高梁等禾本科作物，然后割青，將其秸稈壓入土中做綠肥。此法不僅可以減輕病害，而且可以培肥土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)和質(zhì)地。研究表明，7月中旬左右，青高粱長(zhǎng)至1米高時(shí)，青割后翻入土中，高粱稈中的化學(xué)萬(wàn)分不但能激活鐮刀菌的分生孢子，而且還可殺死它們。
　(4)溫室內(nèi)更換表層土：在前茬種草莓的大棚內(nèi)，把30厘米厚的表層土挖出，全部換上無(wú)病菌的新土，對(duì)克服草莓重茬病效果較好，但這種方法比較費(fèi)工。

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