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玻璃大棚餐廳又叫溫室餐廳、陽(yáng)光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來(lái)，它們共同的特點(diǎn)是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物、花草，以及建造有各種景觀。但各個(gè)名字的含義也有不同之處，溫室餐廳是以溫室為基礎(chǔ)發(fā)展而成，它的特點(diǎn)是溫度、濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍；陽(yáng)光餐廳的特點(diǎn)是以陽(yáng)光為能源；休閑餐廳含義較廣，沒(méi)有清楚的表明餐廳性質(zhì)。作者認(rèn)為，幾種名稱之中，以生態(tài)餐廳這個(gè)名字為科學(xué)、合理，能準(zhǔn)確描述這類餐廳的個(gè)性，也是有前途和可持續(xù)發(fā)展的一種餐廳產(chǎn)業(yè)。


人在其中，宛如來(lái)到了南國(guó)水鄉(xiāng)、藏族民居、傣族村寨、安徽民居、草原的蒙古包、北京的四合院、東北農(nóng)家小院……，傳統(tǒng)的餐桌就點(diǎn)綴在其中。其內(nèi)部空間具有良好的光線通透性，而且能保持一年四季恒溫恒濕，造就四季常青的自然生態(tài)環(huán)境，使人感覺(jué)舒適，耳目一新，神清氣爽，使生活在都市中的人們?cè)谄穱L健康美食的同時(shí)，又能遠(yuǎn)離城市喧囂，欣賞別具一格的自然美景。其自然、優(yōu)雅的環(huán)境是其它餐廳所無(wú)法比擬的。通過(guò)智能溫室這一高科技的生物環(huán)境調(diào)控手段，營(yíng)造一個(gè)吸引力的綠色透明空間。下面農(nóng)夫哥列舉了在設(shè)計(jì)和建設(shè)生態(tài)餐廳時(shí)考慮的要素。

生態(tài)餐廳建設(shè)應(yīng)考慮的綜合因素與可行性分析
環(huán)境因素：建設(shè)地點(diǎn)的選擇（地理位置、周邊環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、交通情況、周邊經(jīng)濟(jì)狀況、氣候、水文地質(zhì)）
經(jīng)濟(jì)因素：建設(shè)規(guī)模的確定（建造成本、土地成本、經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)品種、消費(fèi)群體、消費(fèi)人群及消費(fèi)能力）
技術(shù)因素：餐廳的建設(shè)（溫室建筑造型、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、覆蓋材料、系統(tǒng)設(shè)施、內(nèi)部建筑風(fēng)格、綠植種類、造景設(shè)計(jì)、能耗計(jì)算）

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