河蟹是我國(guó)特有的水產(chǎn)珍品，它以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味特而海內(nèi)外，成為我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。因此，從湖泊、水庫(kù)到池塘、稻田都在大規(guī)模的推行河蟹養(yǎng)殖，河蟹養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，要求配合飼料產(chǎn)業(yè)也要相應(yīng)跟上。而我國(guó)目前關(guān)于河蟹配合飼料營(yíng)養(yǎng)的研究還相對(duì)較少?，F(xiàn)將河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求與配合飼料研制做一簡(jiǎn)述。河蟹從搔狀幼體期至養(yǎng)成期的配合飼料粗蛋白質(zhì)含量為45%～28%。以白魚粉、餅粕類、面筋粉、蝦糠粉、蛋黃粉等為主要原料制成的粗蛋白質(zhì)為45%的河蟹溞狀幼體期配合飼料，其產(chǎn)品細(xì)度為80～250目，分別投喂于Z1～Z5期幼體，其幼體攝食后拖的糞便率高，變態(tài)整齊、蛻皮時(shí)間短、成活率高。 飼料蛋白質(zhì)水平、動(dòng)物性和植物性蛋白質(zhì)的比例都直接影響蟹的采食量、生長(zhǎng)速度和飼料利用率。另外，河蟹和魚類一樣是變溫動(dòng)物，體溫隨水溫的變化而變化，蛋白質(zhì)代謝的廢棄產(chǎn)物為氨氮，這種代謝形式比畜禽代謝廢物主要是尿素和尿酸消耗能量少得多，因此，河蟹利用的基本上是蛋白質(zhì)，又稱河蟹料為蛋白飼料，這與畜禽飼料有較大差別。 監(jiān)利靠近洪湖，水域遼闊，水草豐茂，發(fā)展河蟹產(chǎn)業(yè)具有明顯的地域優(yōu)勢(shì)。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶會(huì)從洪湖打撈黃絲草移栽到蟹塘，一個(gè)池子一般都有3~4種水草，比其它養(yǎng)殖區(qū)池子里的藻類豐富。隨著當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變，監(jiān)利的河蟹養(yǎng)殖技術(shù)和用料檔次都在逐漸提升。據(jù)悉，該地區(qū)目前的河蟹精養(yǎng)水面為10~12萬(wàn)畝，蟹料市場(chǎng)總銷量約1.5萬(wàn)噸。業(yè)內(nèi)人士表示，若7月沒(méi)有遭受暴雨洪災(zāi)，預(yù)計(jì)今年監(jiān)利蟹料市場(chǎng)總銷量能達(dá)2萬(wàn)噸。

查看全部介紹