食用功效
1、健脾益胃助消化：有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2、滋腎益精：強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3、降低血糖：有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4、：有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志，的功效。
鐵棍山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，鐵棍山藥粥、鐵棍山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。

冬季皮膚極易干燥，使人毛發(fā)枯藁，容顏失華，因此多吃鐵棍山藥，能潤澤皮膚和毛發(fā)?？梢杂描F棍山藥500克煮粥，早晚常喝。

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