《雙孢菇種植技術(shù)大全視頻教程玉米芯種植雙孢菇蘑菇栽培技術(shù)資料》光盤書籍
《金盾種植正版光盤——雙孢菇高產(chǎn)栽培》（68元包特快專遞郵費(fèi)）
一.雙孢蘑菇的主要特點(diǎn)
二.營養(yǎng)備件
三.栽培場(chǎng)地的選擇
四.栽培技術(shù)
五.出菇管理
六.病蟲害防治
《7農(nóng)廣天地正版光盤——雙孢菇栽培技術(shù)》（雙孢菇種植技術(shù)）（68元包特快專遞郵費(fèi)）
雙孢菇俗稱圓蘑菇、洋蘑菇。種植雙孢菇可以利用稻草、麥草、作物秸稈做培養(yǎng)料，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物變廢為寶。本片向您介紹雙孢菇的栽培技術(shù)：雙孢菇的生物學(xué)特征、菇房的建造、菌種的培養(yǎng)、栽培。

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本片詳細(xì)講了如何科學(xué)高產(chǎn)栽培雙孢菇的方法，并介紹了雙孢菇的等級(jí)劃分以及北方種植雙孢菇是否會(huì)影響它的品質(zhì)等。

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玉米秸稈栽培雙孢菇

《正版圖書——蘑菇高產(chǎn)栽培新技術(shù)》

李昊主編的《蘑菇高產(chǎn)栽培新技術(shù)》全面系統(tǒng)地講解了蘑菇的新新高產(chǎn)栽培與加工技術(shù)，包括蘑菇概述、蘑菇的生物學(xué)特性、蘑菇生產(chǎn)的要求、蘑菇的生產(chǎn)設(shè)備、蘑菇各類高產(chǎn)栽培法、蘑菇的病蟲害防治、蘑菇的采收、蘑菇的保鮮等。本書所述各類蘑菇的高產(chǎn)栽培新模式等內(nèi)容具有代表性、性、實(shí)用性和普遍性等特點(diǎn)，可供不同地區(qū)、不同條件的讀者參考。同時(shí)，本書注重市場(chǎng)調(diào)研和經(jīng)營指導(dǎo)，適合新老菇農(nóng)、一線科技人員，以及農(nóng)林院校等相關(guān)師生閱讀參考。
章　蘑菇概述
一、分類地位
二、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
三、栽培概況
四、發(fā)展前景
第二章　蘑菇的生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征
二、生活簡(jiǎn)史
三、子實(shí)體發(fā)育過程
四、生長條件
第三章　蘑菇生產(chǎn)的要求
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分級(jí)
二、蘑菇生產(chǎn)的污染途徑
三、蘑菇生產(chǎn)的要求
第四章　蘑菇的生產(chǎn)設(shè)備
一、器材
二、菌種培養(yǎng)室
三、栽培設(shè)施
四、常用藥劑
第五章　蘑菇各類高產(chǎn)栽培法
一、傳統(tǒng)高產(chǎn)栽培法
二、床畦式栽培增產(chǎn)新法
三、袋式栽培高產(chǎn)法
四、塊式栽培高產(chǎn)法
五、日光溫室高產(chǎn)栽培法
六、大田中棚高產(chǎn)栽培法
七、田間小拱棚高產(chǎn)栽培法
八、露地高產(chǎn)栽培法
九、稻田玉米秸栽培蘑菇高產(chǎn)法
十、與香瓜、草菇輪作高產(chǎn)栽培法
十一、與油菜輪作、間作高產(chǎn)栽培法
十二、與西葫蘆輪作高產(chǎn)栽培法
十三、林果園下套種高產(chǎn)栽培法
十四、蔗田套種高產(chǎn)栽培法
十五、香蕉園套種高產(chǎn)栽培法
十六、冬暖大棚蘑菇與蔬菜套種高產(chǎn)栽培法
十七、菇菌輪作、套種周年高產(chǎn)栽培法
十八、草菇廢料高產(chǎn)栽培法
十九、以青鮮玉米秸為主料的高產(chǎn)栽培法
二十、以棉稈為主料的高產(chǎn)栽培法
二十一、以菌草為主料的高產(chǎn)栽培法
二十二、以沼渣為主料的高產(chǎn)栽培法
二十三、以麻黃下腳料為主料的高產(chǎn)栽培法
二十四、微噴加小拱棚反季節(jié)高產(chǎn)栽培法
二十五、土窯洞反季節(jié)高產(chǎn)栽培法
二十六、短周期高產(chǎn)栽培法
二十七、秋延后高產(chǎn)栽培法
二十八、連續(xù)兩批出菇的高產(chǎn)栽培法
二十九、有機(jī)生態(tài)型高產(chǎn)栽培法
三十、一年三季周年高產(chǎn)栽培法
第六章　蘑菇的病蟲害防治
一、綜合防治措施
二、侵染性病害防治
三、非侵染性病害防治
四、蟲害防治
第七章　蘑菇的采收
一、鮮蘑菇的質(zhì)量要求
二、蘑菇采收適期的確定
三、蘑菇采收時(shí)的注意事項(xiàng)
第八章　蘑菇的保鮮
一、低溫保鮮
二、氣調(diào)保鮮
三、輻照保鮮
四、負(fù)離子保鮮
五、化學(xué)藥劑保鮮
附錄
一、培養(yǎng)基（料）加水量表
二、空氣相對(duì)濕度對(duì)照表（％）
三、培養(yǎng)基（料）酸堿度（pH值）的調(diào)節(jié)法
四、照度與燈光容量對(duì)照表
五、高壓鍋中冷空氣排除程度與溫度的關(guān)系
《正版圖書——你問我答--雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)問答》2015新版
本書分為基本概念和生產(chǎn)問題兩章，章就雙孢菇的基礎(chǔ)性知識(shí)包括原料的選擇、覆土材料的選擇及其配制、輔料的品種及其選擇等問題進(jìn)行了解答。第二章是生產(chǎn)問題，就各種原輔材料的特點(diǎn)及其生產(chǎn)配方、一次性發(fā)酵和二次發(fā)酵的操作方法、根據(jù)銷售去向選擇菌株、覆土方法、消殺方法、發(fā)菌管理、出菇管理以及病蟲害防治等問題做出了相應(yīng)解答。
本書適合一線生產(chǎn)者作為床頭書或口袋書使用，也可作為科研、教學(xué)工作者的參考書。
章雙孢菇生產(chǎn)的基本概念
1.什么是栽培主料？
2.稻草麥草有何區(qū)別？
3.棉籽殼栽培效果如何？
4.玉米芯栽培效果如何？
5.菌糠廢料栽培效果如何？
6.牛糞是必需的主料嗎？
7.馬糞或類似糞便可以用嗎？
8.羊糞原料栽培效果如何？
9.豬糞原料栽培效果如何？
10.雞糞原料栽培效果如何？
11.鵝鴨等家禽類糞便原料栽培效果如何？
12.不用畜禽糞便可以嗎？
13.純草料基質(zhì)栽培效果如何？
14.中藥渣原料栽培效果如何？
15.工業(yè)沼渣原料栽培效果如何？
16.農(nóng)家小沼氣池的沼渣栽培效果如何？
17.酒糟原料栽培效果如何？
18.什么是栽培輔料？
19.雙孢菇栽培使用麥麩嗎？
20.雙孢菇栽培使用復(fù)合肥嗎？
21.雙孢菇栽培使用尿素嗎？
22.豆餅（棉籽餅）可以不用嗎？
23.輕質(zhì)碳酸鈣可以不用嗎？
24.如何選擇覆土材料？
25.草炭土資源哪里有？
26.林地腐殖土的效果如何？
27.菜園地表土的效果如何？
28.大田耕地地表土的效果如何？
29.自制營養(yǎng)土的效果如何？
30.自制腐殖土的效果如何？
31.什么是一次發(fā)酵？
32.什么是二次發(fā)酵？
33.什么是前發(fā)酵？
34.什么是后發(fā)酵？
35.什么是單層栽培？
36.什么是多層栽培？
37.什么是立體栽培？
38.什么是工廠化生產(chǎn)？
39.什么是設(shè)施化生產(chǎn)？
40.什么是有機(jī)食用菌栽培？
41.什么是有機(jī)食用菌？
42.有機(jī)雙孢菇的生產(chǎn)是什么概念？
43.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)有什么要求？
44.有機(jī)食用菌產(chǎn)銷狀況如何？
45.有機(jī)食用菌發(fā)展前景如何？
46.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)對(duì)環(huán)境有何要求？
47.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)對(duì)場(chǎng)地有何要求?
48.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)對(duì)原料有何要求?
49.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)對(duì)用水有何要求?
50.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)對(duì)覆土材料有何要求?
51.有機(jī)雙孢菇生產(chǎn)對(duì)配方有何要求?
52.如何申報(bào)有機(jī)食用菌？
53.有機(jī)食用菌的標(biāo)志使用有何規(guī)定？
54.什么是綠色雙孢菇？
55.綠色食用菌是什么概念？
56.綠色食用菌有何標(biāo)準(zhǔn)？
57.如何申報(bào)綠色食用菌？
58.什么是公害雙孢菇？
59.公害生產(chǎn)有何標(biāo)準(zhǔn)？
60.如何申報(bào)公害食用菌？
61.什么是富硒雙孢菇？
62.富硒雙孢菇有什么國家標(biāo)準(zhǔn)？
63.富硒雙孢菇的硒含量應(yīng)掌握什么標(biāo)準(zhǔn)？
64.如何看待富硒食用菌市場(chǎng)？
65.什么是含釩雙孢菇？
66.含釩雙孢菇的釩含量應(yīng)掌握什么標(biāo)準(zhǔn)？
67.如何看待含釩食用菌市場(chǎng)？
68.什么是高鋅雙孢菇？
69.高鋅雙孢菇應(yīng)掌握什么標(biāo)準(zhǔn)？
70.如何看待高鋅食用菌市場(chǎng)？
71.什么是功能食品？
72.功能食品的三大條件是什么？
73.什么是功能蘑菇？
74.功能蘑菇的關(guān)鍵條件是什么？
75.如何看待功能蘑菇市場(chǎng)？
76.我國雙孢菇市場(chǎng)的基本趨勢(shì)是怎樣的？
77.如何看待雙孢菇生產(chǎn)的發(fā)展？
78.什么是木桶理論？
79.什么是營養(yǎng)調(diào)配？
80.什么是營養(yǎng)平衡？
81.基料C/N怎么計(jì)算？
82.基料C/N如何調(diào)整？
83.什么是重播？
84.什么是撬料？
85.什么是撬土？
86.什么是床基？
87.什么是品溫？
88.什么是基料含水量？
89.什么是基料含水率？
90.什么是菇蕾？
91.什么是幼菇？
92.什么是成菇？
93.什么是子實(shí)體？
94.什么是菌蓋？
95.什么是孢子？
96.什么是菌柄？
97.什么是菌褶？
98.什么是生物量？
99.什么是生物學(xué)效率？
100.什么是生物轉(zhuǎn)化率？
第二章雙孢菇生產(chǎn)問題
節(jié)菌種問題
1.雙孢菇的形態(tài)是怎樣的？
2.雙孢菇有幾個(gè)溫型的菌株？
3.雙孢菇的菌種有何特殊？
4.可以通過組織分離獲得雙孢菇菌種嗎？
5.雙孢菇菌種如何進(jìn)行菌絲復(fù)壯？
6.雙孢菇菌種如何進(jìn)行脫毒處理？
7.如何鑒別雙孢菇菌種的優(yōu)劣？
8.雙孢菇種如何鑒別？
9.雙孢菇二級(jí)種如何鑒別？
10.雙孢菇二級(jí)種谷?；|(zhì)有何特點(diǎn)？
11.雙孢菇二級(jí)種糞草基質(zhì)有何特點(diǎn)？
12.雙孢菇二級(jí)種菌齡多長合適？
13.雙孢菇三級(jí)種谷?；|(zhì)有何優(yōu)勢(shì)？
14.雙孢菇三級(jí)種谷?；|(zhì)有何弊端？
15.如何鑒別雙孢菇三級(jí)谷粒種？
16.雙孢菇三級(jí)種糞草基質(zhì)有何優(yōu)勢(shì)？
17.雙孢菇三級(jí)種糞草基質(zhì)有何弊端？
18.如何鑒別雙孢菇三級(jí)糞草種？
19.雙孢菇三級(jí)種菌齡多長合適？
20.如何鑒別雙孢菇三級(jí)種？
21.雙孢菇液體菌種怎么使用？
22.雙孢菇液體菌種可否用于栽培？
第二節(jié)生產(chǎn)的基本問題
1.什么是草腐菌？
2.什么是雙孢菇？
3.什么是蘑菇？
4.什么是雙孢菇栽培的邊際效應(yīng)？
5.什么叫邊緣出菇？
6.為何距離基料一米遠(yuǎn)的墻體上也能出菇？
7.為何料床中間地帶出菇量反而很少？
8.雙孢菇的配料有何講究？
9.為何采用一次發(fā)酵技術(shù)？
10.一次發(fā)酵技術(shù)有何優(yōu)勢(shì)？
11.一次發(fā)酵技術(shù)有何弊端？
12.一次發(fā)酵技術(shù)適應(yīng)何種生產(chǎn)模式？
13.為何采用二次發(fā)酵？
14.二次發(fā)酵技術(shù)有何優(yōu)勢(shì)？
15.二次發(fā)酵技術(shù)有何不足？
16.二次發(fā)酵技術(shù)適應(yīng)何種生產(chǎn)模式？
17.為何硬質(zhì)材料的栽培效果不盡如人意？
18.為何目下多采用糞草基料？
19.稻草麥草原料的特點(diǎn)是什么？
20.稻草麥草原料栽培雙孢菇如何配方？
21.糞草基料發(fā)酵有何判定標(biāo)準(zhǔn)？
22.玉米芯原料的特點(diǎn)是什么？
23.玉米芯原料有何優(yōu)勢(shì)？
24.玉米芯原料有何弊端？
25.玉米芯原料栽培雙孢菇有何配方？
26.玉米芯原料粉碎處理嗎？
27.玉米芯原料經(jīng)過浸泡嗎？
28.玉米秸稈原料的特點(diǎn)是什么？
29.玉米秸稈原料栽培雙孢菇有何配方？
30.使用玉米秸稈原料應(yīng)注意什么問題？
31.豆秸原料有何優(yōu)勢(shì)？
32.豆秸原料有何弊端？
33.豆秸原料的特點(diǎn)是什么？
34.豆秸原料栽培雙孢菇有何配方？
35.使用豆秸原料應(yīng)注意什么問題？
36.蔗渣原料的特點(diǎn)是什么？
37.蔗渣原料栽培雙孢菇有何配方？
38.使用蔗渣原料應(yīng)注意什么問題？
39.花生秧原料的特點(diǎn)是什么？
40.花生秧栽培雙孢菇有何配方？
41.使用花生秧原料應(yīng)注意什么問題？
42.酒糟原料的特點(diǎn)是什么？
43.酒糟原料栽培雙孢菇有何配方？
44.使用酒糟原料應(yīng)注意什么問題？
45.中藥渣原料的特點(diǎn)是什么？
46.中藥渣原料有何要求？
47.中藥渣原料栽培雙孢菇有何配方？
48.使用中藥渣原料應(yīng)注意什么問題？
49.木糖渣原料的特點(diǎn)是什么？
50.木糖渣原料栽培雙孢菇有何配方？
51.使用木糖渣原料應(yīng)注意什么問題？
52.糠醛渣原料的特點(diǎn)是什么？
53.糠醛渣原料栽培雙孢菇有何配方？
54.使用糠醛渣原料應(yīng)注意什么問題？
55.菌糠原料的特點(diǎn)是什么？
56.菌糠原料栽培雙孢菇有何配方？
57.使用菌糠原料應(yīng)注意什么問題？
58.沼渣原料的特點(diǎn)是什么？
59.對(duì)沼渣原料有何要求？
60.沼渣原料栽培雙孢菇有何配方？
61.使用沼渣原料應(yīng)注意什么問題？
62.棉籽殼原料的特點(diǎn)是什么？
63.為何近年來的生產(chǎn)拒絕使用棉籽殼？
64.棉籽殼栽培雙孢菇的基本配方是什么？
65.使用棉籽殼原料應(yīng)注意什么問題？
66.棉稈粉原料有何特點(diǎn)？
67.棉稈粉原料栽培雙孢菇的基本配方是什么？
68.使用棉稈粉原料應(yīng)注意什么問題？
69.稻殼或麥糠原料的特點(diǎn)是什么？
70.稻殼或麥糠原料栽培雙孢菇有何配方？
71.使用稻殼或麥糠原料應(yīng)注意什么問題？
72.雙孢菇栽培需要什么輔料？
73.麥麩輔料的特點(diǎn)是什么？
74.麥麩輔料的基本要求是什么？
75.如何選購麥麩輔料？
76.米糠輔料的特點(diǎn)是什么？
77.米糠輔料的基本要求是什么？
78.如何選購米糠輔料？
79.豆餅粉（大豆粉）輔料的特點(diǎn)是什么？
80.如何選購豆餅粉？
81.棉籽餅輔料的特點(diǎn)是什么？
82.如何選購棉籽餅？
83.尿素輔料的特點(diǎn)是什么？
84.復(fù)合肥輔料的特點(diǎn)是什么？
85.如何選購復(fù)合肥？
86.過磷酸鈣輔料的特點(diǎn)是什么？
87.如何選購過磷酸鈣？
88.什么是基料營養(yǎng)平衡？
89.三維精素（食用菌三維營養(yǎng)精素）輔料的特點(diǎn)是什么？
90.石灰粉輔料的特點(diǎn)是什么？
91.如何選購石灰粉？
92.石膏粉輔料的特點(diǎn)是什么？
93.如何選購石膏粉？
94.輕質(zhì)碳酸鈣輔料的特點(diǎn)是什么？
95.如何選購輕質(zhì)碳酸鈣？
96.多菌靈藥物的特點(diǎn)是什么？
97.如何選購多菌靈？
98.雙孢菇栽培需要添加什么營養(yǎng)？
99.如何選購中微量元素？
100.如何使用中微量元素？
101.含水率如何測(cè)定？
102.含水率如何計(jì)算？
103.含水率過高如何處理？
104.含水率過低如何處理？
105.何為基料的pH值？
106.如何調(diào)整基料的pH值？
107.一次發(fā)酵如何防止雜菌污染？
108.一次發(fā)酵的基料發(fā)生雜菌怎么處理？
109.一次發(fā)酵模式如何防止害蟲危害？
110.一次發(fā)酵模式發(fā)生害蟲后怎么處理？
111.二次發(fā)酵如何防止雜菌污染？
112.二次發(fā)酵的基料發(fā)生雜菌怎么處理？
113.二次發(fā)酵如何防止害蟲危害？
114.二次發(fā)酵發(fā)生害蟲后怎么處理？
115.一次發(fā)酵如何鋪料播種？
116.二次發(fā)酵如何鋪料播種？
117.夏秋季節(jié)如何處理菇棚？
118.春季如何處理菇棚？
119.設(shè)施栽培如何處理菇棚？
120.工廠化生產(chǎn)如何處理菇棚？
121.順季自然栽培如何選擇菌株？
122.我國的雙孢菇工廠化生產(chǎn)為何進(jìn)展緩慢？
123.散戶栽培雙孢菇的單產(chǎn)水平低下原因何在？
124.提高散戶雙孢菇產(chǎn)量的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？
125.菇民為何不接受新技術(shù)？
126.近年來雙孢菇菇民為何不斷減少？
127.再啟雙孢菇生產(chǎn)熱潮的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在哪里？
128.雙孢菇企業(yè)設(shè)施化栽培單產(chǎn)有多少？
129.提高設(shè)施化雙孢菇產(chǎn)量的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？
第三節(jié)基料發(fā)酵問題
1.為何要進(jìn)行基料發(fā)酵？
2.原料預(yù)處理有何意義？
3.進(jìn)入配方都有什么輔料？
4.基料的建堆有何講究？
5.建堆的分層有何意義？
6.料堆外部20厘米料大量失水怎么辦？
7.發(fā)酵期間會(huì)有大量害蟲進(jìn)入料堆怎么辦？
8.發(fā)酵期間遇到大雨怎么辦？
9.發(fā)酵期間遇到連續(xù)陰雨怎么辦？
10.基料發(fā)酵的“765432”等數(shù)字是什么意思？
……
《正版圖書——雙孢蘑菇栽培技術(shù)》2015新版
本書作者在總結(jié)科研實(shí)踐的基礎(chǔ)上，吸收已有的生產(chǎn)技術(shù)和新新科研成果，同時(shí)借鑒各地不同生產(chǎn)模式的成功經(jīng)驗(yàn)，全面、系統(tǒng)地介紹了雙孢蘑菇的基礎(chǔ)知識(shí)，優(yōu)良品種及菌種制作技術(shù)，化栽培管理技術(shù)，加工貯藏介紹，病蟲害防治技術(shù)等。全書內(nèi)容豐富，技術(shù)，圖文并茂，通俗易懂，可操作性強(qiáng)。適合食用菌栽培行業(yè)人士，食用菌生產(chǎn)廠商及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技人員閱讀參考。
一、雙孢蘑菇生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
（一）雙孢蘑菇生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀
（二）雙孢蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值
（三）雙孢蘑菇的發(fā)展前景
（四）栽培雙孢蘑菇的經(jīng)濟(jì)效益
（五）雙孢蘑菇生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)
二、雙孢蘑菇的生物學(xué)特性
（一）分類
（二）形態(tài)特征
（三）子實(shí)體的生長發(fā)育時(shí)期
（四）生長發(fā)育條件
三、雙孢蘑菇優(yōu)良品種介紹
（一）雙孢蘑菇品種的分類
（二）雙孢蘑菇優(yōu)良品種的界定
（三）雙孢蘑菇優(yōu)良品種簡(jiǎn)介
四、雙孢蘑菇菌種制作技術(shù)
（一）小型菌種廠的建設(shè)方案
（二）菌種引進(jìn)與選擇
（三）菌種生產(chǎn)設(shè)備與工具
（四）雙孢蘑菇菌種的分級(jí)
（五）雙孢蘑菇母種的制作與擴(kuò)繁
（六）雙孢蘑菇原種的制作
（七）雙孢蘑菇栽培種的制作
（八）菌種質(zhì)量的鑒別、檢測(cè)與判斷
（九）菌種生產(chǎn)時(shí)間的安排
（十）雙孢蘑菇菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（十一）雙孢蘑菇菌種的保藏
五、雙孢蘑菇生產(chǎn)設(shè)施建造技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)
（一）栽培場(chǎng)地的要求
（二）出菇塑料大棚及中小拱棚結(jié)構(gòu)與建造
（三）民房或倉庫改造菇房
（四）半地下式菇房
（五）菇房建造
（六）標(biāo)準(zhǔn)廠房建造
（七）栽培場(chǎng)地的消毒
六、雙孢蘑菇生產(chǎn)設(shè)備選型與應(yīng)用
（一）原材料加工設(shè)備
（二）培養(yǎng)料翻堆設(shè)備
（三）裝袋機(jī)
（四）蒸汽發(fā)生設(shè)備
（五）噴水設(shè)備
（六）環(huán)境控制設(shè)備
（七）采菇設(shè)備與裝備
（八）包裝設(shè)備與裝備
（九）產(chǎn)品保鮮設(shè)備與裝備
（十）物流運(yùn)輸設(shè)備
七、雙孢蘑菇栽培時(shí)期的確定
（一）根據(jù)品種特性
（二）根據(jù)生產(chǎn)目的
（三）根據(jù)生產(chǎn)條件
（四）根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域
八、雙孢蘑菇栽培培養(yǎng)料化制作技術(shù)
（一）栽培原料的選擇
（二）培養(yǎng)料配方
（三）栽培原料的準(zhǔn)備
（四）培養(yǎng)料建堆發(fā)酵
（五）室外一次發(fā)酵　（前發(fā)酵）和室內(nèi)二次發(fā)酵?。ê蟀l(fā)酵）結(jié)束后培養(yǎng)料的比較
九、雙孢蘑菇播種的化管理技術(shù)
（一）播種前的準(zhǔn)備工作
（二）選用菌種的要求
（三）播種期的確定
（四）播種方法
（五）播種后常見問題及處理措施
十、雙孢蘑菇菌絲培養(yǎng)期化管理技術(shù)
（一）溫度調(diào)控
（二）環(huán)境濕度調(diào)控
（三）光線調(diào)控
（四）及時(shí)補(bǔ)種
（五）通風(fēng)調(diào)控
（六）菌絲生長觀測(cè)
（七）發(fā)菌期六防
十一、雙孢蘑菇覆土材料的選擇與制備技術(shù)
（一）覆土的作用
（二）覆土材料的選擇
（三）覆土材料制備
（四）覆土?xí)r期
（五）覆土方法
（六）覆土管理
（七）覆土發(fā)菌期間易出現(xiàn)的問題
十二、雙孢蘑菇出菇期化管理技術(shù)
（一）雙孢蘑菇子實(shí)體分化的條件
（二）菇蕾形成期化管理
（三）幼菇期化管理
（四）菇體發(fā)育期化管理
（五）商品菇形成期化管理
（六）菇培育技術(shù)
（七）雙孢蘑菇茬菇采收后化管理
（八）雙孢蘑菇后茬菇管理
（九）畸形菇的類型與防止方法
十三、雙孢蘑菇采菇時(shí)期與采菇技術(shù)
（一）雙孢蘑菇商品菇標(biāo)準(zhǔn)
（二）雙孢蘑菇采收時(shí)期
（三）雙孢蘑菇采收技術(shù)
十四、雙孢蘑菇鮮菇包裝、保鮮、貯藏與物流技術(shù)
（一）雙孢蘑菇鮮菇的包裝
（二）雙孢蘑菇鮮菇保鮮
（三）雙孢蘑菇鮮菇貯藏技術(shù)
（四）雙孢蘑菇物流與長距離運(yùn)輸
十五、雙孢蘑菇產(chǎn)品簡(jiǎn)單加工技術(shù)
（一）干制加工
（二）鹽漬
（三）罐頭加工
（四）雙孢蘑菇速凍技術(shù)
十六、雙孢蘑菇病蟲害防控技術(shù)
（一）菌絲生長期病害的防控
（二）子實(shí)體生長期病害的防控
（三）常見蟲害及防控
參考文獻(xiàn)
《7農(nóng)業(yè)種植正版光盤——雙孢菇栽培新技術(shù)》+《7農(nóng)業(yè)種植正版光盤——玉米秸稈栽培雙孢菇》+《金盾種植正版光盤——雙孢菇高產(chǎn)栽培》+《7農(nóng)廣天地正版光盤——雙孢菇栽培技術(shù)》（雙孢菇種植技術(shù)）+《正版圖書——你問我答--雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)問答》+《正版圖書——蘑菇高產(chǎn)栽培新技術(shù)》+《正版圖書——雙孢蘑菇栽培技術(shù)》+快遞=168元





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