簡易鑒別與儲(chǔ)存方法
1. 鴿子糞有機(jī)肥鑒別
看外觀：腐熟后的肥料呈深褐色，顆粒松散，無結(jié)塊，無白色尿酸結(jié)晶。
聞氣味：有自然的泥土味或輕微氨味，無刺鼻臭味或酸敗味。
測試 pH 值：用 pH 試紙檢測，中性至微酸性（pH 6.5-7.2）為宜，過酸或過堿均表明發(fā)酵異常。
2. 儲(chǔ)存方法
存放于通風(fēng)干燥處，避免雨水淋濕（養(yǎng)分隨水流失），用塑料膜覆蓋時(shí)需留透氣孔，防止厭氧發(fā)酵產(chǎn)生異味。

營養(yǎng)價(jià)值
鴿糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營養(yǎng)價(jià)值高的，因?yàn)轼澞c子相對(duì)于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長，所以鴿飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，鴿糞是廉價(jià)的低能蛋白飼料，用鴿糞代替部分蛋白料，再補(bǔ)充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且能減少污染，凈化環(huán)境，形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。同樣，鴿糞還可經(jīng)發(fā)酵制成有機(jī)肥料或進(jìn)一步制成有機(jī)無機(jī)生物配方肥（簡稱生物肥），帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。比如，萬只鴿場年產(chǎn)鮮糞414噸算，可發(fā)酵飼料達(dá)200噸，如全部自用，可節(jié)省約16萬元飼料成本，如出售，可產(chǎn)生24萬元的經(jīng)濟(jì)收入。但如果不經(jīng)發(fā)酵處理，直接將鮮糞出售只能得到6萬元左右的收入，兩相比較，發(fā)酵的經(jīng)濟(jì)回報(bào)是明顯的。隨著規(guī)?；娘曫B(yǎng)，鴿糞的利用價(jià)值越來越大，且經(jīng)過加工處理的鴿糞飼料營養(yǎng)成分不低于其它禽畜糞類，另外，鴿糞飼料喂畜禽還有預(yù)防某些疾病的效果。

雖然鴿子糞對(duì)于人來說是一個(gè)大麻煩，但是在16-18世紀(jì)的歐洲卻被當(dāng)作無價(jià)之寶，當(dāng)時(shí)鴿子糞被認(rèn)為是比農(nóng)家肥要有效的肥料。以至于會(huì)有武裝警衛(wèi)守護(hù)在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。 不但如此在16世紀(jì)的英國，鴿子糞還是已知的硝石來源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當(dāng)作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來培養(yǎng)葡萄和麻類作物。