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整個明代1368——1644年，先后有十七個皇帝在位執(zhí)政，共經(jīng)歷276年{南明除外}。其瓷器的制作可分為三個時期：

早期：洪武，建文，永樂，洪熙，宣德;其中洪武，永樂和宣德為高峰

中期：正統(tǒng)，景泰，天順，成化，弘治，正德;其中成化斗彩

晚期：嘉靖，隆慶，萬歷，泰昌，天啟，崇禎。其中嘉靖、萬歷五彩量大

據(jù)文獻記載，明代自洪武二年（1369）起，朝廷即在景德鎮(zhèn)設(shè)立窯場（初名“陶廠”，建文四年更名為“御器廠”）燒造用瓷。



洪武時期景德鎮(zhèn)瓷器燒造范圍涵蓋日用器、祭禮器以及用來賞賜的器物，同時還燒造各種釉色的大瓷瓦供南京及鳳陽（明中都）修建建筑用。官窯瓷器品種、造型、紋飾等大體沿襲元代，以青花、釉里紅瓷器具代表，造型渾厚、紋飾繁密、畫風古樸，由于技術(shù)原因，不少呈色暗淡，時代特征鮮明。

永樂、宣德是明代御器廠的輝煌時期，不僅青花瓷器被后人譽為明代青花瓷器之冠，鮮紅、祭藍、甜白等顏色釉瓷器也備受后世稱道。典型的永樂青花瓷器使用進口料描繪，呈色濃艷，常有氧化鐵結(jié)晶、洇散現(xiàn)象，有如中國傳統(tǒng)水墨畫。



永樂官窯產(chǎn)品中能看到較多外來文化的因素，如花澆、無當尊、八方燭臺等器形都是受伊斯蘭文化影響的產(chǎn)物。宣德時期還大量燒造蟋蟀罐、鳥食罐、花盆、花瓶等器物，并成功仿燒汝釉、哥釉等瓷器

依據(jù)紋飾來判定明瓷器：

明代瓷器紋飾：紋飾多為適意，畫面豪宕生動，畫龍多兇狠，咀巴象豬咀，俗稱“豬咀龍”， 怒發(fā)前沖，爪部團成圓形，有三爪、四爪、五爪，晚期龍紋有變老之態(tài)。前期所繪鳳紋與元代一樣，頸部無發(fā)毛，在龍、獅及獸身上多帶有火焰紋。嘉靖今后所畫孩童形象，頭部很大，額角及后腦勺凸出。八寶圖畫為輪、螺、傘、蓋、花、魚、罐、腸。文字裝修有回紋、百壽字、福字等。

明代瓷器款識：明代曾經(jīng)景德鎮(zhèn)瓷器多不書款;永樂今后，開端在官窯器物上書寫本朝年號款，在民窯器上有圖記款，吉利語款，私家人名款?？钭侄嘁郧嗷〞鴮?，兼有暗刻，凸印，朱書等。除永樂、宣德、弘治、萬歷有篆書外，其他多為楷書款，以六字雙行和四字雙行為主，亦有極少量為單行橫款、環(huán)形款、豎款。通常格局為“大明××年制”，隆慶期間多為“大明隆慶年造”，書寫方位，通常寫于器足底面口沿或器身上。一切青花書寫的款字、色彩都較深重、無飄浮感。

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