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鄭州宏興食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑DL-蘋果酸作用

更新時(shí)間：2025-05-21 信息編號(hào)：217691503
鄭州宏興食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑DL-蘋果酸作用
￥20≥ 25千克

  • 20.00 元

  • 宏興

  • 鄭州

  • DL-蘋果酸作用,DL-蘋果酸價(jià)格,DL-蘋果酸用法,DL-蘋果酸含量

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詳情介紹

鄭州宏興食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑DL-蘋果酸作用

產(chǎn)品別名
DL-蘋果酸
面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
宏興
產(chǎn)地
鄭州
用途級(jí)別
緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑 酸度調(diào)節(jié)劑
型號(hào)
食品級(jí)
包裝
袋裝
類別
有機(jī)膨潤(rùn)土用
CAS號(hào)
:6915-15-7
功能
酸味劑
DL-蘋果酸 20元/公斤 25公斤/袋　　CAS:6915-15-7　含量：99%
作用：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑 酸度調(diào)節(jié)劑CAS:97-67-6

DL-蘋果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。廣泛應(yīng)用于酒類、飲料、果醬、口香糖等多種食品中。DL-蘋果酸與檸檬酸相比，蘋果酸的酸度更大(酸味比檸檬酸強(qiáng)20%)、產(chǎn)生的熱量更低、口味更柔和(具有較高的緩沖系數(shù))、 滯留時(shí)間更長(zhǎng)。腐蝕破壞作用比較弱，相應(yīng)的牙釉質(zhì)磨損較小，不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新一代的食品酸味劑，被生物界和營(yíng)養(yǎng)界譽(yù)為“理想的食品酸味劑”。
DL-蘋果酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。

?DL-蘋果酸用于清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風(fēng)味。蘋 果酸常與人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜配合使用，作為軟飲料的風(fēng)味固定劑添加。由于它的酸味刺激效果優(yōu)于檸檬酸，近幾年來(lái)蘋果酸在食品工業(yè)上的應(yīng)用已逐漸取代檸檬酸。當(dāng)有一定量的果膠和糖時(shí)，酸是凝膠形成的關(guān)鍵條件。蘋果酸可以使果膠產(chǎn)生凝膠作用，因此可以用來(lái)制作果糕、果凍凝膠態(tài)的果醬和果泥等。
??DL-蘋果酸中含有天然的潤(rùn)膚成分，能夠很容易地溶解粘結(jié)在干燥鱗片狀死細(xì)胞之間的“膠粘物”，從而可以清除皮膚表面皺紋，使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性，因此在化妝品配方中備受青睞。
??DL-蘋果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。用蘋果酸生產(chǎn)的聚酯和醇酸樹脂是一類具有特殊用途的塑料。蘋果酸還可以作為工業(yè)清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。
型號(hào)：食品級(jí) 包裝：25公斤每袋內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色結(jié)晶性粉末 用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑 酸度調(diào)節(jié)劑
DL-蘋果酸產(chǎn)品詳細(xì)介紹 【產(chǎn)品名稱】：DL-蘋果酸
】：2-羥基丁二酸 【CAS】：617-48-1
【化學(xué)分子式】：C4H6O5 【化學(xué)分子量】：134.09

鄭州宏興食品添加劑有限公司 8年

  • 氯化膽堿,納他霉素,阿拉伯膠,普魯蘭多糖
  • 河南鄭州天倫路9號(hào)院

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