西餐廳設(shè)計(jì)說(shuō)明詳解 西餐廳以供應(yīng)西方某國(guó)特色菜肴為主，西餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格也與某國(guó)習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。西餐廳泛指以品嘗國(guó)外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會(huì)異國(guó)餐飲情調(diào)為目的的餐廳。我國(guó)的西餐廳主要有以法國(guó)、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個(gè)國(guó)家的風(fēng)格。 西餐廳設(shè)計(jì)之空間特色 由于西餐廳一般層高比較大，因而也經(jīng)常采用大型綠化作為空間的裝飾與點(diǎn)綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個(gè)餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此，冷餐臺(tái)也成了西餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設(shè)于較為居中的地方，便于餐廳的各個(gè)部分取食方便。當(dāng)然也有不設(shè)冷餐臺(tái)的西餐廳，而靠服務(wù)人員送餐。 創(chuàng)造私密性的方法一般有以下幾種： (1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍。 (2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種"U"形布置的沙發(fā)座，常與靠背座椅相結(jié)合，是西餐廳特有的座位布置方式之一. (3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來(lái)決定。一般這種玻璃都不是很高，距地面在1.2~1.5米之間。 (4)利用光線(xiàn)的明暗程度來(lái)創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時(shí)，為了營(yíng)造某種的氛圍，餐桌上點(diǎn)綴的燭光可以創(chuàng)造出強(qiáng)烈的向心感，從而產(chǎn)生私密性。 西餐廳設(shè)計(jì)之風(fēng)格造型與裝飾細(xì)部 西餐廳的風(fēng)格造型來(lái)源于歐洲的文化和生活方式，但直接的是來(lái)源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時(shí)期和不同的地區(qū)風(fēng)格造型各不相同，但西餐廳并不需要完全復(fù)制一個(gè)古典建筑的室內(nèi)，因此我們?cè)谠O(shè)計(jì)申可以將所有的歐式古典建筑的風(fēng)格造型以及裝飾細(xì)部進(jìn)行篩選，選出有用的部分直接應(yīng)用于餐廳的裝飾設(shè)計(jì);也可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡(jiǎn)化和提練，應(yīng)用于餐廳的裝飾。

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西餐廳裝修設(shè)計(jì)案例四：如果覺(jué)得上面的餐廳裝修設(shè)計(jì)看起來(lái)沒(méi)有什么意思，這款餐廳設(shè)計(jì)肯定是你喜歡的風(fēng)格，整體不敢是搭配還是設(shè)計(jì)都是非常與眾不同的，這樣的風(fēng)格設(shè)計(jì)看起來(lái)也是非常特的。因?yàn)榭臻g比較大，而且層高非常的高，在設(shè)計(jì)的時(shí)候采用了很多大型的綠化植物進(jìn)行設(shè)計(jì)點(diǎn)綴，籠罩在餐桌的上面，這樣的空間可以說(shuō)是非常自然有格調(diào)的。

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情趣演繹 運(yùn)用“情趣雕塑”，將一些具有顯著的調(diào)動(dòng)人們情緒的雕塑運(yùn)用在景觀設(shè)計(jì)中，將原有的景觀環(huán)境與雕塑景觀設(shè)計(jì)有機(jī)的融合為一體，不但可以帶動(dòng)景觀與雕塑互動(dòng)性，還可以讓整個(gè)環(huán)境有了另一種生機(jī)。