公司前身為成都市調(diào)味品研究所，創(chuàng)建于1979年，是新中國成立后國家為推動調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展在全國范圍內(nèi)率先設(shè)立的從事發(fā)酵調(diào)味品研究的科研機構(gòu)之一，業(yè)務(wù)范圍涉及菌種研究、復(fù)合調(diào)料研究、人員培訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、產(chǎn)品檢測、技術(shù)咨詢、設(shè)備研究等多個范疇。 研究所技術(shù)力量雄厚，擁有食品發(fā)酵、微生物、發(fā)酵設(shè)備、生物工程、食品檢驗等各類專、兼職人才50多人。其中技術(shù)人員6人；評委、省級評委7人。 建所以來，20余次承擔(dān)國家、部、省、市級重大科技項目，同時還服務(wù)了國內(nèi)多個調(diào)味品企業(yè)。特別是在醬油、食醋、豆豉、豆瓣、腐乳、復(fù)合調(diào)料、醬腌菜等領(lǐng)域取得了輝煌的成績，20余次獲得市級以上重大科技成果獎勵，現(xiàn)擁有專利技術(shù)40余項，其中國家發(fā)明專利8項。 公司常年向國內(nèi)各地企業(yè)供應(yīng)醬油曲精、食醋曲精、腐乳毛霉、毛豆腐毛霉、豆豉毛霉、豆瓣菌種、豆醬菌種、面醬菌種等釀造菌種，并且提供級釀造工藝技術(shù)指導(dǎo)，歡迎廣大客戶惠顧，愿與您互惠共贏，共創(chuàng)輝煌！