楓香樹為落葉喬木，高達(dá)30米，胸徑大可達(dá)1米，樹皮灰褐色，方塊狀剝落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽體卵形，長(zhǎng)約1厘米，略被微毛，鱗狀苞片敷有樹脂，干后棕黑色，有光澤。

楓香葉薄革質(zhì)，闊卵形，掌狀3裂，中央裂片較長(zhǎng)，先端尾狀漸尖；兩側(cè)裂片平展；基部心形；上面綠色，干后灰綠色，不發(fā)亮；下面有短柔毛，或變禿凈僅在脈腋間有毛；掌狀脈3-5條，在上下兩面均顯著，網(wǎng)脈明顯可見；邊緣有鋸齒，齒尖有腺狀突；葉柄長(zhǎng)達(dá)11厘米，常有短柔毛；托葉線形，游離，或略與葉柄連生，長(zhǎng)1-1.4厘米，紅褐色，被毛，早落。

雄性短穗狀花序常多個(gè)排成總狀，雄蕊多數(shù)，花絲不等長(zhǎng)，花藥比花絲略短。雌性頭狀花序有花24-43朵，花序柄長(zhǎng)3-6厘米，偶有皮孔，無腺體；萼齒4-7個(gè)，針形，長(zhǎng)4-8毫米，子房下半部藏在頭狀花序軸內(nèi)，上半部游離，有柔毛，花柱長(zhǎng)6-10毫米，先端常卷曲。頭狀果序圓球形，木質(zhì)，直徑3-4厘米；蒴果下半部藏于花序軸內(nèi)，有宿存花柱及針刺狀萼齒。種子多數(shù)，褐色，多角形或有窄翅。

楓香樹形呈圓錐形，高約20-40米，高可達(dá)40米，胸徑大可達(dá)1米以上。幼年及中年時(shí)樹皮淡灰色，平滑，老時(shí)樹皮灰褐色，粗糙而厚，淺縱向溝裂，方塊狀剝落；小枝灰色，披柔毛，略有皮孔，干后灰色；芽體橢圓狀卵形，略披棕色柔毛，長(zhǎng)約1厘米；鱗狀苞片5-6枚，常有樹脂，干后棕黑色，有光澤。

楓香的感化用處經(jīng)濟(jì)代價(jià)木料稍堅(jiān)固，可制家具及寶貴商品的裝箱。枝干可供扶植香菇，木料堅(jiān)固兼能抗白蟻，是的修建及家俱資料；葉可供豢養(yǎng)天蠶蛾，落葉壓干后可作書簽；蒴果干后可作干燥花素材。別的其木料可做修建、木匠資料。 香料感化樹脂有香氣，可用來分配香料。楓香樹的樹脂稱為“白膠香”，蘇合香樹的樹脂稱為“蘇合香”。 觀賞價(jià)值楓香樹屬的樹木因其形狀雅觀和樹葉變紅，可作為行道樹，并有很高的。 盆栽代價(jià)春夏季時(shí)綠蔭遮天，可作為行道樹、庭園樹或盆景樹種。

香的觀賞特性及園林應(yīng)用--落葉喬木，樹冠廣圓形，樹形挺拔，深秋葉色紅艷或金黃，美麗壯觀。其紅葉也稱紅楓、江楓或丹楓。楓香在園林中孤植、叢植、群植，無不相宜。若以楓香為上層樹種，下配常綠小喬木，并間以槭類，植于山邊、池畔，則入秋層林盡染，分外壯觀。叢植于草坪邊角及曠地，并伴以銀杏、無患子等黃葉樹種，則園景豐富，效果尤佳。