我國(guó)核桃栽培面積和產(chǎn)量：據(jù)2008年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)核桃栽培面積為166.7萬(wàn)hm2，約4億多株。國(guó)家林業(yè)局造林司統(tǒng)計(jì)，云南省現(xiàn)栽培核桃80萬(wàn)hm2，山西省33.3萬(wàn)hm2，陜西省30.2hm2，河北省20萬(wàn)hm2。據(jù)2008年中國(guó)林業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)2007年全國(guó)核桃總產(chǎn)為49.9萬(wàn)t，占世界總產(chǎn)的29.35%，其中云南9.1萬(wàn)t，陜西6.4萬(wàn)t，山西5.3萬(wàn)t，河北4.7萬(wàn)t等。目前，我國(guó)核桃生產(chǎn)投入少、良種化程度低，栽培管理技術(shù)水平有限。與美國(guó)相比，單位面積產(chǎn)量低，全國(guó)平均單株產(chǎn)量為1.5kg左右，單位面積不足20kg/㎡

核桃樹(shù)苗產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部、西部。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國(guó)平原及丘陵地區(qū)常見(jiàn)栽培，

中國(guó)核桃的分布很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南和西藏等22個(gè)省(區(qū)、市)都有分布。內(nèi)蒙古、浙江、福建等省(區(qū))有少量引種或栽培。主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等省 (區(qū))。其中安徽省亳州市三官林區(qū)被譽(yù)為亞洲大核桃林場(chǎng)

核桃樹(shù)苗栽培技術(shù)：核桃樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少、管理省工、果實(shí)貯運(yùn)方便、壽命長(zhǎng)。核桃樹(shù)喜溫、喜光，對(duì)水分要求較嚴(yán)，尤其是新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)發(fā)育期，更需要充足的水分供應(yīng)，宜在結(jié)構(gòu)疏松、保水透氣良好的沙壤土中種植。核桃的生長(zhǎng)周期分為萌芽期、展葉期、開(kāi)花期、果實(shí)硬核期和果實(shí)成熟期。

核桃樹(shù)施肥酸性土定植前應(yīng)施石灰，注意土壤深翻或樹(shù)盤深翻，以利幼樹(shù)早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。核桃施肥量為:1~2年生幼樹(shù)，年株施N 0.1kg，P.K肥根據(jù)土壤含量適當(dāng)施用;成年樹(shù)基肥株施廄肥150~250kg。磷肥1.5~2.5kg，灰肥2.5-5kg。每年施追肥2~3次(發(fā)芽前、落花后和果實(shí)硬核期)，每株追施氮肥1~2.5kg。

于我國(guó)核桃栽培和利用的歷史悠久，普及性廣，人們對(duì)核桃的營(yíng)養(yǎng)保健功能和經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益相當(dāng)了解和重視。隨著人們物質(zhì)的文化生活水平的不斷提高，對(duì)核桃及其形形色色加工品的需求量越來(lái)越大，從而促使核桃價(jià)格不斷攀升。從人均消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)每人每年還不足0.2千克，而德國(guó)、英國(guó)的消費(fèi)水平為每人每年0.5千克。美國(guó)每人每年則達(dá)到0.62千克，如果2020年我國(guó)的人均核桃消費(fèi)量達(dá)到1千克的水平，按14億人口計(jì)算，我國(guó)的核桃需求量2020年可達(dá)140萬(wàn)噸，而2014年的產(chǎn)量只有50多萬(wàn)噸，缺口很大。由此可見(jiàn)，核桃產(chǎn)銷的是很大的。我國(guó)發(fā)展、安全核桃生產(chǎn)未來(lái)市場(chǎng)前景是十分廣闊的

核桃樹(shù)夏季修剪：夏季是核桃樹(shù)的生長(zhǎng)旺季，此時(shí)主要是對(duì)生長(zhǎng)的過(guò)于茂密的枝干進(jìn)行摘心處理，改善通風(fēng)透光性。還要將重疊枝，分叉枝，下垂枝都剪掉，減少養(yǎng)分消耗。

核桃樹(shù)秋季修剪：修剪修剪核桃樹(shù)主要是針對(duì)開(kāi)過(guò)花，結(jié)過(guò)果的枝干，將其剪掉，培養(yǎng)生長(zhǎng)健壯，沒(méi)有結(jié)過(guò)果的枝條，這樣第二年才可更好的開(kāi)花結(jié)果，還能增強(qiáng)枝干的生長(zhǎng)趨勢(shì)。