臭氧機(jī)用食品行業(yè)的應(yīng)用
1.去除果菜上的殘留農(nóng)藥、蟲卵；細(xì)菌病毒。。。感覺更爽口
將果菜洗凈后放入（約5升容積）器皿中用水淹沒，氣曝20分鐘，然后再?zèng)_洗一下，如切成片狀，效果更好。較薄的菜葉時(shí)間可減半。
臭氧可分解果菜中所含的農(nóng)藥化肥，使其變成氧化物易被水沖洗掉。同時(shí)還可以殺滅蟲卵、細(xì)菌病毒。并使果菜口感更清爽可口。
2.去除雞、魚、肉、蛋、海鮮中的激素、抗生素等。令肉質(zhì)更鮮嫩，口感返璞歸真。
同上，將肉切成塊或片，放入水中氣曝20分鐘，會(huì)有粘稠物分解出來，內(nèi)含有大量激素和抗生素等污染物，然后用清水沖洗干凈.
人工飼養(yǎng)的雞、魚、肉、蛋、海鮮因飼養(yǎng)因飼養(yǎng)中含有大量的激素、抗生素，造成了肉類污染，已成為少兒性早熟、肥胖、婦女內(nèi)分泌失調(diào)、子宮肌瘤等疾病的罪魁禍?zhǔn)?。臭氧可氧化分解激素、抗生素等化學(xué)有害物質(zhì)，為您帶來一份健康。
3.洗米煮飯，米飯更香甜
將淘凈的米氣曝5分鐘然后清水沖洗，再正常煮飯即可。煮飯的水也可用臭氧還原水，效果更佳。
臭氧可去除米粒中的重金屬、農(nóng)藥、化肥等污染物，使煮熟的飯更可口。
4.果菜肉蛋保鮮起來更新鮮
果菜可在保鮮袋、冰箱中用臭氧作用5分鐘，然后密封保存。肉蛋類用臭氧氣曝10分鐘后再用保鮮袋包裝后保存。
臭氧可分解催熟劑，殺死霉菌，從而延長(zhǎng)果菜肉蛋保鮮期。

臭氧空氣消毒的機(jī)理
（一）臭氧產(chǎn)生方法
1 、光化學(xué)紫外線法產(chǎn)生臭氧 高臭氧紫外線燈——產(chǎn)生 253.7nm 紫外線的同時(shí)產(chǎn)生大量的臭氧
2 、沿向放電法 等離子體與臭氧共同作用——空氣消毒器
3 、放電法 管式臭氧發(fā)生器

臭氧殺滅微生物的機(jī)理
作用機(jī)制研究不多，根據(jù)國外文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)認(rèn)為，靠臭氧分解所產(chǎn)生的新生氧的氧化能力，破壞微生物 DNA 或 RNA ，也可作用于細(xì)胞膜，穿破胞壁進(jìn)入細(xì)胞壁內(nèi)，作用于外殼脂蛋白和內(nèi)面的脂多糖，使細(xì)胞的通透性發(fā)生改變，后導(dǎo)致細(xì)胞溶解而死亡。

臭氧消毒的特點(diǎn)
? 臭氧在常溫下為氣體，經(jīng)冷壓處理后可成液體，在水中的溶解度為 3% ，常溫下可自行分解放出新生氧。
? 1% 水溶液的半衰期為 15 分鐘，故須現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)用。
? 臭氧氣體易爆，有特臭，對(duì)人體有毒，空氣中含 0.02 — 0.04ppm 可嗅知，大氣中高允許濃度 0.2 mg/ m 3 （約 0.1ppm ）
? 臭氧具有強(qiáng)大氧化作用，可殺滅各種細(xì)菌繁殖體，不同的細(xì)菌對(duì)臭氧的敏感性不同，對(duì)臭氧敏感的細(xì)菌有枯草桿菌，金黃色葡萄球菌等。

分析臭氧機(jī)開發(fā)流程是怎樣的：

　　1.得知道臭氧機(jī)有什么用，能干什么，功能，才能制定方案，以及設(shè)計(jì)的步驟。

　　2.臭氧O3分子，是一種強(qiáng)烈的氧化劑，在空氣中能分解成O2(氧氣)+O(原子)。

　　3.它能夠使Fe鐵腐蝕，成為Fe2O3，所以我們要考慮到臭氧機(jī)的外殼如何選擇，應(yīng)當(dāng)在什么環(huán)境下產(chǎn)生臭氧。

　　4.而我們開發(fā)的臭氧機(jī)的濃度并不純，所以我們的有氣源輔助，是否用抽氣泵。

　　5.做設(shè)計(jì)需要知道很多方面的知識(shí)，不管是化學(xué)，還是物理，還是廣告銘牌設(shè)計(jì)，還有電工知識(shí)，這些知識(shí)都需要掌握。

　　6.還有選型技巧，成本核算，三維制圖，2D工程圖，鈑金知識(shí)，采購信息的獲知。

　　7.所以做一樣?xùn)|西出來需要很多的綜合知識(shí)。
　8.我們做臭氧機(jī)雖然市面上已經(jīng)有了，但是你自己做一個(gè)出來需要思考很多東西。

　　9.臭氧機(jī)如果是個(gè)人開發(fā)，你的知道上面的事情。

　　10　外殼你設(shè)計(jì)好了你就要拿把圖紙拿到加工單位，協(xié)商處理好相關(guān)事宜，加工大概需要三天的時(shí)間，從中你就要對(duì)臭氧機(jī)裝配事項(xiàng)進(jìn)行考慮。

　　11　接線問題我是從網(wǎng)上得知相關(guān)的知識(shí)，或者從供應(yīng)商獲知的知識(shí)來進(jìn)行組裝及接線問題。

　　12　裝配好了你就要做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)一個(gè)禮拜看能不能出現(xiàn)問題，我們得檢測(cè)觀察，及時(shí)處理。

　　13　銘牌制作需要用到Photoshop，這個(gè)你可以把圖片處理好，以及l(fā)ogo，相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　14　這個(gè)處理好的圖片我們應(yīng)該拿到廣告公司幫你打印制作。

　　15　一臺(tái)臭氧機(jī)機(jī)器就這樣成功制作，其實(shí)并不復(fù)雜，只要你有一顆聰明的頭腦，什么事情都可以好好去完成。

實(shí)驗(yàn)室用臭氧機(jī)消毒有什么安裝條件
在實(shí)驗(yàn)室用臭氧機(jī)消毒，選擇類型。實(shí)驗(yàn)室一般300平方米左右。建議選擇輸出50g/h的臭氧發(fā)生器，消毒時(shí)間1-1.5小時(shí)。

　　臭氧機(jī)的安裝條件

　　1)臭氧系統(tǒng)設(shè)備應(yīng)放置在室內(nèi)，室內(nèi)通風(fēng)良好，無腐蝕性和易燃性物質(zhì)；

　　2)由于臭氧機(jī)具有腐蝕性，與臭氧接觸的金屬材料應(yīng)為不銹鋼304，非金屬材料應(yīng)為四氟乙烯等。

　　實(shí)驗(yàn)室安裝臭氧機(jī)有什么要求

　　1、環(huán)境條件

　　臭氧發(fā)生器正常工作條件要求:環(huán)境溫度不45℃，相對(duì)濕度不85%；

　2、運(yùn)行中的日常維護(hù)

　　我公司提供的設(shè)備只要滿足正常使用和運(yùn)行條件，在正常使用過程中性能非常穩(wěn)定，日常無需額外維護(hù)操作。所以，只要日常使用條件和正確操作能基本，只需要每年維護(hù)即可。

因?yàn)槌粞鯔C(jī)運(yùn)行一定時(shí)間后，會(huì)有一定量的灰塵、氮氧化物等臟雜質(zhì)堆積在臭氧發(fā)生單元內(nèi)，這些物質(zhì)的長(zhǎng)期積累會(huì)影響臭氧機(jī)的產(chǎn)量和效率，所以需要定期維護(hù)，這也很簡(jiǎn)單。詳情如下:

　　1.維護(hù)頻率:一年一次(如果24小時(shí)不用，可以相應(yīng)延長(zhǎng)兩三年)；

　　2.操作流程:

　　1)切斷設(shè)備電源；

　　2)關(guān)閉氣源，放空發(fā)生室氣體，確保發(fā)生室內(nèi)外壓力相等；

　　3)拆卸發(fā)電室的頂蓋或端蓋，打開發(fā)電室；

　　4)從放電室中取出放電體；

　　5)用干凈的布清除出料體表面的雜質(zhì)和附著物，干燥出料體。

　　6)將清洗后的卸料體放回原處；關(guān)閉發(fā)電機(jī)房。

一般來說，家用壁掛式臭氧發(fā)生器每平米消毒1分鐘，1天1次，新裝飾的房屋為趕快入住，或許入住后仍有嗆鼻的甲醛味，1天可放臭氧3~5次，連續(xù)七天，這樣能夠很快分化大部分有毒物質(zhì)殘留，還你一個(gè)健康時(shí)尚的家。

　　家用除甲醛臭氧機(jī)不僅可以對(duì)餐具消毒，還可殺滅乙肝病毒，達(dá)到滅菌的作用，并無消毒劑殘留;能夠?qū)Ρ涑?、寵物、廢物異味消除;新居室、家具除味。尤其要說的是剛裝飾的房子特別有味，并且甲醛還有毒性，長(zhǎng)時(shí)間的置于那種甲醛環(huán)境很或許中毒。

　　家用壁掛式臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧氣體具有較強(qiáng)的氧化、催化等作用，對(duì)各類細(xì)菌和病毒都具有的殺滅作用。對(duì)車間空間空氣進(jìn)行滅菌消毒，使細(xì)菌、真菌等多種菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化，從而殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌，不留任何死角;臭氧消毒滅菌作用及速度要優(yōu)于紫外線、氯及其它化學(xué)消毒劑，且無二次污染。

使用臭氧機(jī)有哪些好處？
　　伴隨著臭氧技術(shù)在我國的不斷發(fā)展，各種類型的臭氧機(jī)也如雨后春筍般紛紛被研發(fā)出來投入應(yīng)用，今天我們來介紹使用臭氧機(jī)有哪些好處：

　　1、高潔性：臭氧在環(huán)境中可自然分解為氧，這是臭氧作為消毒滅菌劑的特好處。臭氧利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒氧化過程中，多余的氧原子(O)在30分鐘后又結(jié)合成為分子氧(O2)，不存在任何殘留物質(zhì)，解決了消毒劑消毒時(shí)，殘留物的二次污染問題，同時(shí)省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。

　　2、性：臭氧機(jī)消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。臭氧機(jī)消毒進(jìn)行時(shí)臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生一定量的臭氧，在相對(duì)密封的環(huán)境下，擴(kuò)散均勻，包容性、通透性好，克服了紫外線燈管管殺菌存在的消毒死角的問題，達(dá)到、快速、的消毒殺菌目的。另外，由于它的滅菌廣譜性，既可以殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等，同時(shí)還具有很強(qiáng)的除霉、腥、臭等異味的功能。

　　3、經(jīng)濟(jì)性：通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業(yè)GMP中的應(yīng)用，以及醫(yī)療衛(wèi)生單位的使用及運(yùn)行比較，使用臭氧機(jī)施放臭氧消毒的方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　4、方便性：臭氧機(jī)一般安裝在室內(nèi)或中央空調(diào)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)中，或者是滅菌設(shè)備中(如臭氧消毒滅菌柜、傳遞窗等)?？筛鶕?jù)滅菌所需濃度及時(shí)間，自動(dòng)設(shè)置臭氧機(jī)的定時(shí)控制，操作使用方便。而甲醛、環(huán)氧乙酸熏蒸消毒時(shí)間長(zhǎng)，而臭氧機(jī)可以天天定時(shí)開啟使用。