現(xiàn)代社會，洗碗是一個看似簡而實際復雜的過程，如何更、衛(wèi)生、安全、經濟的完成洗碗過程，讓一個以合適的商用洗碗機為中心的洗碗流程變得越來越重要。

為什么會有那么多酒店的老板都選擇酒店洗碗機投入使用呢？ 觀望的酒店常問的就是酒店洗碗機好用嗎？酒店洗碗機費電嗎？酒店洗碗機費水嗎？酒店洗碗機價格貴不貴？酒店洗碗機能否清潔干凈？種種此類問題。

在歐洲，酒店洗碗機是酒店和企業(yè)的廚房幫手。但在我國市場，流水線洗碗機設備牌子，由于酒店洗碗機產品發(fā)展的時間較短，市場認知度較低，很多消費者對酒店洗碗機的使用存在費水、費電、洗不干凈等方面的誤解，導致酒店洗碗機在我國的普及速度緩慢?！跋M者認為酒店洗碗機費水費電完全是一種誤解?！标P于酒店洗碗機機洗與人工手洗效果的比對試驗。人工洗碗：在準備預洗階段是需要人工去除食物殘渣；在清潔階段碗碟需要浸泡在加油清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中，切需要通過人工來用抹布洗碗。

商用洗碗機安全可靠：洗碗機運行至末端時，一旦工人疏忽未能及時將碗碟取出，洗碗機即刻自動停止運行,防止餐具跌落破損，安全舒心；的溫控功能，漂洗水溫達到86度以上，達到佳消毒效果。高1效節(jié)能：節(jié)約洗滌用水量，環(huán)保節(jié)約；特的洗滌臂設計，擴大噴洗范圍，清潔能力，確保完洗碗哥洗滌效果。全自動洗碗機的應用理由：省錢省心?，F(xiàn)在，一般的學校食堂，餐廳，酒樓等都會請五六個洗碗工。按照一人2000一個月來算，那么五六個洗碗工的總工資就達到了一萬。但是使用了全自動洗碗機就不一樣了，洗碗機代理怎么添加，全自動洗碗機一個小時洗的餐具量可以抵五六個洗碗工洗幾個小時的餐具量，而且使用全自動洗碗機只需要兩個人，一個人在前面負責放碗，一個人在后面負責收碗即可。

了解了為什么要用商用洗碗機，也需要了解商用洗碗機的功能，那么還需要注意什么呢？

1、對商用洗碗機的技術、售前服務、售后服務內容都需要做一份詳細的對比，篩選出哪家好。

2、商用洗碗機的種類，酒店洗碗機廠家，款式也是各種各樣的，那么總有一款是適合您的后廚用。一般全自動商用洗碗機的整體長度不少于3.3米長的，寬度1.2米，這款是具有清潔消毒功能的。如果您的后廚位置比較大，洗碗機廠家，那么是選擇這款長度為5.1米，寬1.2米的（一洗雙漂雙烘帶消毒）商用洗碗機，這款商用洗碗機是具有清潔烘干消毒一體機而且是具有自動代渣功能，適合中型餐廳、位學校食堂、大小飯店等中型餐飲場所。

全自動洗碗機大大減少了人工成本，也提高了洗碗的工作效率。

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