關(guān)鍵詞 |
食品級,餅干松化劑,增稠劑 |
面向地區(qū) |
品牌 |
意達 |
|
規(guī)格 |
1kg |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
餅干松化劑 |
面向地區(qū)：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級增稠劑
概述：
餅干松化劑在餅干中的作用原理是利用生物活性物質(zhì)的酶促反應(yīng)，從內(nèi)部切斷面筋性蛋白質(zhì)大分子結(jié)構(gòu)，生成胨、肽類及氨基酸等，從而降低面團筋度，改進面團的可塑性及理化性質(zhì)。同時為滿足餅干消費者對于食品安全與健康的愿望，本產(chǎn)品使用符合世界衛(wèi)生組織(WHO)及中國食品添加劑標準允許的食品原料配制而成的。
產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末
應(yīng)用范圍：
1、各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作；
2、作面團軟化劑；
3、制作面包時可增加酵母的發(fā)酵力，縮短酵母的發(fā)酵周期；
4、用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。
使用條件：
適PH值6～7；
有效溫度：20～65℃，適溫度25～40℃；
參考用量：每一百公斤面粉一般用量為50～100克，
儲存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：預(yù)包裝食品,化工原料銷售,食品添加劑,飼料添加劑 |
| 主營地區(qū)：國內(nèi) |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣1000萬 |
| 公司成立時間：2020-01-10 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營范圍：生物產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、銷售、加工;預(yù)包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料(不含危險化學品)的銷售;普通貨物或技術(shù)進出口。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：274000 |
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