關(guān)鍵詞 |
EDTA鐵納廠家含量,EDTA鐵納用途,EDTA鐵納生產(chǎn)廠家,EDTA鐵納 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乙二胺四乙酸鐵鈉-EDTA鐵納生產(chǎn)供應(yīng)商
簡介:
中文名:乙二胺四乙酸鐵鈉
外文名:Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt
分子量: 421.10
CAS號: 15708-41-5或149022-26-4
分子式: C10H12FeN2NaO8.3H2O
【產(chǎn)品性狀】
淺黃色或黃褐色粉末,易溶于水,加熱時,結(jié)晶水部分或全部失去
【產(chǎn)品用途】
用作漂白劑和絡(luò)合劑;適用于乳飲料和粉狀混合食品。
鐵元素含量:12.5~13.5%
廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等,是理想的補(bǔ)鐵劑。
1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進(jìn)入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。
2 EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3 后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性,被列為“一般認(rèn)為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到劑的作用。
4 EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時還可促進(jìn)鋅的吸收,而對鈣的吸
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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