湖北名菜武漢原產地洪山菜苔 綠色蔬菜快遞到家。洪山菜薹，是中外的湖北名菜，武漢市的農業(yè)名片，已獲湖北省及武漢市商標，武漢市非物質文化遺產，國家地理標志保護產品，國家地理證明商標，農業(yè)部農產品地理標志。榮獲二、四、六、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎農產品。

告訴你洪山菜苔怎么選！

紅菜苔是這個季節(jié)比較受歡迎的菜，但是很多人買回家的菜苔不是空心的就是苦的，那么如何挑選的菜苔呢？

1.看顏色。鮮香可口的紅菜苔看起來比平時顏色深，呈紫色或深紫色，而且很有光澤。

2.看橫截面。如果橫切面上有白心，說明放置時間長了，失去了水分，口感會較差，甚至是苦的。而鮮嫩的紅菜苔橫截面呈半透明淺綠色，捏起來感覺較硬。

3.摘粗不摘細。紅菜苔不同于其他蔬菜，不是更小更嫩。的紅菜苔很粗壯，吃起來更甜更脆，所以挑紅菜苔要求挑花少、莖多、葉少的紅菜苔。

洪山菜薹，又名蕓菜薹、紫菜薹，作為地道湖北省武漢市洪山區(qū)名產，中國國家地理標志保護產品。

洪山紫菜薹與武昌魚齊名。屬于十字花科蕓薹屬，與白菜是近親。是人們由易抽薹的白菜中，經長期自然選擇和栽培馴化而來，并讓菜心顏色逐步顯現(xiàn)為紫色?？梢哉f，白菜是它的“祖先”。

洪山菜薹從11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩薹稈，營養(yǎng)豐富，甜脆爽口，以長逾尺許一指粗細、顏色紫紅、質地鮮嫩為上品，經霜凍后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱美，又應了“紫氣東來”之說，因而是春節(jié)前后的席上佳肴。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業(yè)產業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

武漢市瑞豐洪山菜薹農業(yè)科技有限公司，是種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業(yè)產業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

公司一直堅持專注于培育優(yōu)良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區(qū)域經濟發(fā)展和對外貿易的有效手段，發(fā)揮著越來越大的作用。

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