澆水管理

溫室內(nèi)夏季每10-15天澆一次水，冬季15-20天澆一次水，澆水以沙土全部滲透為度。冬季水量不宜過大，否則會引起根層積水，沙土透氣性變差，使沙蔥漚根引起死亡。

沙蔥栽培方法：

1、采用直播法栽培，開溝播或穴播均可，土質(zhì)以砂性土或壤土為佳。

2、實生苗可用的蒙古韭植株直接分株開溝移栽，也適宜大田栽培。

苗期管理

出苗后，及時進行除草松*，以利保墑。當沙蔥苗高長至10cm左右時，結(jié)合澆水667m2追施尿素10kg左右，之后要適當控制澆水次數(shù)，中耕松*，促進生根，防止徒長。5—9月是沙蔥的收獲期，每茬收獲后要及時隨水追肥，每次667m2施尿素10~15kg。10月下旬澆足“封凍水”。

田間管理
（1）定苗。人們主要食用沙蔥的地上莖葉部分，根據(jù)試驗，從沙蔥的肉質(zhì)葉生長情況來看，5×10cm密度的沙蔥葉長而細，平均長度23.5cm，粗度0.18cm，而10cm×10cm密度的沙蔥長度為21.5cm，粗度為0.24cm，好于前者。因此，定苗密度宜選10cm×10cm，并將間出的苗假植好，及時栽種。

施肥。沙蔥不宜追施尿素，易導致燒苗和強迫休眠。一般用羊糞＋磷酸二氫鉀結(jié)合灌水撒施。
灌水。沙蔥灌水非常重要，水肥充足生長快，莖葉鮮嫩，辛辣味減輕，但口感更好。缺水纖維木質(zhì)化程度高，味重而口感差。每刈割一次后及時灌水。越冬前澆透冬水，使其安全過冬。

病蟲害防治經(jīng)過四年的試驗種植試驗，沙蔥病蟲害較少，常見的病害是葉枯萎，蟲害是螞蟻危害根系。病害暫無好的防治方法，但管理期間注意通風透氣，大棚內(nèi)空氣濕度保持在30-50%，露地沙蔥注意灌水，一般不會發(fā)生病害，螞蟻可用甲基拖布津進行防治。