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山東菏澤檸檬酸鐵生產(chǎn)供應(yīng) 檸檬酸鐵 多規(guī)格 多含量

基本信息：

化學式：C?H?FeO?

CAS 號：3522-50-7

性狀：紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。

溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。

水溶液性質(zhì)：水溶液呈酸性，受光和熱的影響逐漸還原為亞鐵鹽。

功效作用：主要用作食品鐵質(zhì)強化劑、營養(yǎng)增補劑，可用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等。其吸收效果比無機鐵好，能有效補充鐵元素。

使用標準：我國規(guī)定其可用于食鹽和夾心糖，用量為 3600-7200mg/kg；在高鐵谷物及其制品中為 1000-1200mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為 360-600mg/kg；在谷類及其制品中為 150-290mg/kg；在飲料中為 60-120mg/kg。