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遼寧面條培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格哪家好 原來(lái)在這里
遼寧面條培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格哪家好 第十一碗：鐵嶺打鹵面 小沈陽(yáng)在春晚上的小品《不差錢(qián)》不僅讓自己火遍全國(guó)，也讓一碗打鹵面走進(jìn)大家的視野中。打鹵面中的鹵，分為清鹵與混鹵，清鹵又叫氽兒鹵，混鹵又叫勾芡鹵，一個(gè)湯頭鮮，一個(gè)是醬香濃。 一勺鹵里，包含著多樣又豐盛的食材，濃稠醬汁裹著熱乎乎的面條，晚上來(lái)一碗超滿(mǎn)足！ 第十二碗：朝陽(yáng)凌源剝面 “剝面”又叫“簸面”、“簸剝面” ，是用簸箕舌頭切成的蕎麥面面條。是遼寧省朝陽(yáng)市凌源的特色小吃，在周邊地區(qū)有很有影響。蕎麥?zhǔn)钱?dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，用蕎面制作的面點(diǎn)口感清香、風(fēng)味道、回味無(wú)窮，蕎面剝面條被世人譽(yù)為“面條王后”。 這種蕎面條要粗有粗，要細(xì)有細(xì)，既不軟也不硬。雞肉絲一撒，湯是湯，水是水，條是條，吃起來(lái)的
確順著牙縫往里香。 第十三碗：葫蘆島大蝦面 葫蘆島吃的大蝦面叫玉麥?zhǔn)止っ鏃l，店面很小但是經(jīng)營(yíng)各類(lèi)手工面條，都是自己現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的。面條勁道，麥香味十足。 他家的海鮮面選用葫蘆島本地海域產(chǎn)的新鮮大蝦，加上原湯和蔬菜一起燉煮，不加多余的調(diào)味，限度的保留大蝦面的原汁原味。 除了遼寧各地的面以外，還有一些面條類(lèi)美食也是面控們津津樂(lè)道的，我們來(lái)看看有哪些。 碗：大連海涼粉 大連地區(qū)特色美食之一，原料是生長(zhǎng)在嶗山海底礁石上的一種水草——牛毛菜，將它曬干后上鍋熬7—8小時(shí)，再過(guò)濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。 拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般，是夏季的一道清新的開(kāi)胃涼菜。 第二碗：沈陽(yáng)老四季面條 沈陽(yáng)老四季抻面館開(kāi)業(yè)于1988年7月，主要經(jīng)營(yíng)雞架和抻面。抻面用料，品種多樣，面色白而透亮、口感好。抻面的有一細(xì)、二細(xì)、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種各異的形態(tài)。配純而濃的雞湯及涪陵榨菜,，起來(lái)面香湯濃味鮮,真可謂“冬暖夏涼蘭香面,春華秋實(shí)神州湯”。 第三碗：東北拉皮
東北拉皮是東北的名小吃，又稱(chēng)東北大拉皮，水拉皮等，原來(lái)以馬鈴薯淀粉為原料制作，現(xiàn)在多以木薯淀粉為原料制作。東北大拉皮以其色澤晶瑩透亮，入口滑爽、勁道，質(zhì)感細(xì)膩而深受東北人的喜愛(ài)。 對(duì)遼寧的面頗有心得的各位看官，哪一碗面你中意？咨詢(xún)成都楊記蜀味
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