油炸機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程中，溫度相對(duì)較高，一旦發(fā)生火災(zāi)造成的損失相對(duì)較大。通常，安裝油炸機(jī)自動(dòng)滅火器可有效減少損失，消除社會(huì)火災(zāi)隱患，保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全，為和諧社會(huì)建設(shè)提供可靠保障。

油炸機(jī)一般由多個(gè)油溫傳感器構(gòu)成，同時(shí)出現(xiàn)異常的概率很小，大部分油炸機(jī)的火災(zāi)都是因?yàn)槿藶椴僮鞑划?dāng)導(dǎo)致的?？紤]到油炸機(jī)制作的是食品，因此在挑選滅火系統(tǒng)時(shí)，挑選的滅火器應(yīng)盡量減少滅火后的損失，終挑選高壓二氧化碳自動(dòng)滅火裝置。

使用高壓二氧化碳滅火系統(tǒng)滅火后，滅火系統(tǒng)制造商應(yīng)復(fù)位以下零件，繼續(xù)使用二氧化碳滅火系統(tǒng):控制板復(fù)位，檢查壓力信號(hào)活塞是否復(fù)位，更換電磁閥新膜，恢復(fù)原始工作狀態(tài)，啟動(dòng)鋼瓶重新安裝啟動(dòng)氣體，釋放選擇閥重置，檢查單向閥是否重置，瓶頭閥恢復(fù)原始工作狀態(tài)，根據(jù)設(shè)計(jì)要求重新安裝滅火劑，重新調(diào)整稱重檢漏裝置。