| 供應(yīng)商 | 山東愛采生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 200.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 山東 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | α-硫辛酸 |
| 型號(hào) | 25kg*1 |
| 關(guān)鍵詞 | 食品級(jí)α-硫辛酸廠家,食品級(jí)硫辛酸生產(chǎn)廠家,食品級(jí)α-硫辛酸價(jià)格,食品級(jí)α-硫辛酸 |
| 所在地 | 山東菏澤經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)人民路98號(hào) |
6年
食品級(jí)α-硫辛酸廠家 食品級(jí)硫辛酸生產(chǎn)廠家 食品級(jí)α-硫辛酸價(jià)格 食品級(jí)α-硫辛酸
作用與用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：α- 硫辛酸是一種強(qiáng)效抗氧化劑，能夠幫助抵御自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，從而增強(qiáng)抗氧化能力。因此可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中。
抗氧化劑：α- 硫辛酸含有雙硫五元環(huán)結(jié)構(gòu)，電子密度很高，具有顯著的親電子性和與自由基反應(yīng)的能力，能有效防止食品中的油脂、維生素等成分被氧化，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，保持食品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
改善食品品質(zhì)：在面包、蛋糕、面條等食品中使用，可提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味；在水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品等中使用，能強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感；在調(diào)味醬、果醬等中使用，可作為增稠劑及穩(wěn)定劑；在果汁、酒類等中使用，可作為分散劑；在冰淇淋、卡拉蜜爾糖中使用，可改善味感及穩(wěn)定性。
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所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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