在工業(yè)和其他領(lǐng)域 - 飼料生產(chǎn)：是動物飼料的重要原料，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠為家畜、家禽提供能量，促進其生長發(fā)育。例如豬、牛、雞等常見養(yǎng)殖動物的飼料中，玉米面都是重要的組成部分。

同時，發(fā)酵過程中會產(chǎn)生多種有益微生物，有助于禽畜的消化吸收，，促進生長發(fā)育，提高養(yǎng)殖效益。工業(yè)生產(chǎn)方面用于釀酒等行業(yè)

說明酵母活性良好。 2燙面：將剩余的溫水倒入玉米面中，邊倒邊用筷子攪拌，直到玉米面成為面絮狀。這樣做能使玉米面部分熟化，改善口感。 3.揉面：待面絮不燙手時，將活化好的酵母水倒入，然后用手揉成光滑的面團

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