質(zhì)量檢測方法
牛糞有機肥的質(zhì)量檢測應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)方法。有機質(zhì)含量用重鉻酸鉀容量法測定，全氮用凱氏定氮法，全磷用釩鉬黃比色法，全鉀用火焰光度法，重金屬用原子吸收分光光度法或ICP法。這些標(biāo)準(zhǔn)方法可確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。

根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)NY 525-2021《有機肥料》，合格的牛糞有機肥應(yīng)滿足以下基本要求：有機質(zhì)含量(以干基計)≥30%，總養(yǎng)分(N+P?O?+K?O)≥4.0%，水分含量≤30%，酸堿度(pH)5.5-8.5。同時，對重金屬等有害物質(zhì)含量有嚴(yán)格要求：總砷≤15mg/kg，總汞≤2mg/kg，總鉛≤50mg/kg，總鉻≤150mg/kg，總鎘≤3mg/kg。


傳統(tǒng)的牛糞堆肥主要采用自然堆漚法，這種方法雖然簡單易行，但存在發(fā)酵周期長、養(yǎng)分損失大、無害化不徹底等缺點。自然堆漚通常需要3-6個月時間，且在發(fā)酵過程中由于溫度達不到無害化要求，可能導(dǎo)致病原微生物和雜草種子存活，影響肥料安全性。


改進的傳統(tǒng)堆肥方法包括添加調(diào)理劑(如秸稈、鋸末等)調(diào)節(jié)碳氮比，定期翻堆增加氧氣供應(yīng)，覆蓋塑料薄膜保溫保濕等措施。這些改進措施能在一定程度上提高發(fā)酵效率，但仍難以實現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

牛糞作為一種優(yōu)質(zhì)的有機肥資源，具有獨特的理化性質(zhì)。新鮮牛糞含水量通常在70%-80%之間，有機質(zhì)含量達15%-25%，氮素含量0.3%-0.5%，磷素(P?O?)0.2%-0.4%，鉀素(K?O)0.1%-0.3%。此外，還含有豐富的微量元素如鈣、鎂、硫、鐵、鋅等，這些元素對作物生長發(fā)育都具有重要促進作用。

牛糞的資源化利用具有三重意義：環(huán)境意義在于減少污染物排放，防止地下水和地表水污染；農(nóng)業(yè)意義在于提供優(yōu)質(zhì)有機肥料，改善土壤質(zhì)量；經(jīng)濟意義在于變廢為寶，創(chuàng)造經(jīng)濟價值。特別是在當(dāng)前推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的大背景下，牛糞有機肥的生產(chǎn)與應(yīng)用顯得尤為重要。