黃精的品種較多，有東黃精、西南黃精、多花黃精、囊絲黃精、卷葉黃精及其混用品苦黃精、輪葉黃精，嚴格說來，中藥界以葉對生塊莖根為正黃精，葉不對生的叫偏黃精。黃精的根、葉、花、果實都可以食用。

黃精苗的生物成分： 黃精含淀粉、黏液質(zhì)、皂甙類，黃精多糖，含天門冬、高絲氨酸、吖丁啶羧酸、黃精低聚糖、蒽醌類化合物及多種等。黃精苗可水焯熟后涼拌，根可與豬肉、雞等烹調(diào)冬季補虛佳肴。

黃精種植后多長時間可出苗？ 生產(chǎn)中黃精一般都是采用無性繁殖，即根狀莖栽培，在種植中不要把黃精塊莖分得太小，您把小塊黃精和大塊黃精分開試種會發(fā)現(xiàn)，大塊黃精苗子的長勢和生長速度有明顯的優(yōu)勢。 1、春季種植，塊莖在地下生長的白芽在土里來回盤是不出土，藥農(nóng)挖開看，塊莖也有生長的現(xiàn)象。根據(jù)黃精頭年萌芽次年出苗的習性，在管理上秋冬季應追施肥料，這樣頭年能萌發(fā)更多更壯的芽頭，來年苗更多更旺。 2、秋冬季種植黃精，第二年春季黃精會出苗，且苗壯苗齊。黃精種莖耐凍，有種源的話，黃河以南地區(qū)除過三九四九天一般都可以種植。

黃精提取物 【英文名稱】Manyflower So1omonseal Rhizome Extract. 【拉丁學名】Rhizoma Polygonati. 【提取來源】為單子葉植物綱百合科黃精的根莖部 【植物別名】龍銜、太陽草、白及、姜、山姜、玉精、雞頭參 【產(chǎn)品規(guī)格】多糖30%，5:1，10:1 【產(chǎn)品性狀】棕精細粉末 【包 裝】內(nèi)部雙層塑料袋，外部紙板桶包裝；25KG/桶?？砂纯蛻粜枨蠖ㄖ瓢b。 【儲 存】置于陰涼干燥處，密封保存。 【保 質(zhì) 期】2年

姜形黃精 呈長條結(jié)節(jié)塊狀，長短不等，常數(shù)個塊狀結(jié)節(jié)相連，長2～18cm，寬2～4cm，厚1～2.5cm。表面灰或黃褐色，較粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有的圓盤狀莖痕。質(zhì)堅，斷面微帶角質(zhì)

整地施肥 黃精喜歡生長在濕潤隱蔽的環(huán)境，所以在種植時要選擇一個適宜它生長的環(huán)境，要求土質(zhì)疏松、保水力的壤土或砂壤土為宜。為了使黃精更好生長，在種植前要進行整地，要深翻一次或多次，使得土壤疏松，有利黃精的生長。再施入基肥，基肥以農(nóng)家肥或有機肥為主，一般每畝施入2000公斤左右，但是要注意將農(nóng)家肥或有機肥腐熟后再施入，以免對黃精幼苗造成傷害。施肥后要條件的可以對土壤消毒滅菌，減少病蟲害的危害。