面向地區(qū)：山東菏澤

產(chǎn)品用途：食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

中文名稱：半胱氨酸鹽酸鹽   

產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽

別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽(無(wú)水物)  

CAS號(hào)：52-89-1

分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

性質(zhì)：無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FCC，Ⅳ）

　　含量（干燥后）/% 98.0~101.5

　　干燥失重/% 8.0~12.0

　　灼燒殘?jiān)?/span>/% ≤ 0.1

　　旋光度[α]20 +5.0°~ +8.0°

　　[α]25 +4.9°~ +7.9°

　　砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0003

　　重金屬（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.002

　　鉛/% ≤ 0.0010

　　金/% ≤ 0.001

用途：具體使用時(shí)可加入面粉中混勻，或在和面時(shí)加入。用于面包的添加量為 用于果汁，可防止維生素C的褐變。

存儲(chǔ)條件：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。