根據(jù)自動(dòng)化程度分為單機(jī)、半自動(dòng)和全自動(dòng)三類：單機(jī)適用于中小型生產(chǎn)，依賴人工操作；半自動(dòng)增加投料、攪拌功能；全自動(dòng)機(jī)型集成輸送網(wǎng)帶、過濾系統(tǒng)，支持連續(xù)化生產(chǎn)并兼容定制設(shè)計(jì)。應(yīng)用領(lǐng)域包括堅(jiān)果、肉制品、膨化食品、速凍食品及果蔬脆片加工，真空低溫機(jī)型還可用于水產(chǎn)酥制及馬鈴薯深加工。部分設(shè)備符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，并參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

設(shè)備由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成，配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)可形成完整的自動(dòng)化油炸系統(tǒng)

1）根據(jù)不同的能源、炸制產(chǎn)品特性、脫水率等配置對(duì)應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)可實(shí)現(xiàn)低運(yùn)營成本率的使用效果。
（2）的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)能而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，大大提高產(chǎn)品的良品率。
（3）針對(duì)性的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和自動(dòng)過濾能夠大大延長油品的使用壽命，無須頻繁換油，節(jié)省運(yùn)行成本。
（4）的自動(dòng)加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)同時(shí)降低對(duì)油品的破壞，節(jié)約大量的能源和油品支出。
（5）本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
（6）采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。

適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡、大豆蛋白等豆制品；魚丸、魚豆腐、油條、甜甜圈等速凍食品等等。

半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的食品，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是自動(dòng)控溫，自動(dòng)入料、自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)產(chǎn)品特性進(jìn)行定制設(shè)計(jì)，特點(diǎn)是可以性強(qiáng)、連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定性更好。配套自動(dòng)循環(huán)過濾、自動(dòng)補(bǔ)油等系統(tǒng)可有效提高自動(dòng)化程度和降低運(yùn)營成本；能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。

油炸機(jī)的應(yīng)用范圍

油炸機(jī)適用于中小型食品廠、快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等場所。其的工作效率和穩(wěn)定的性能使其在這些場所得到廣泛應(yīng)用。

油炸機(jī)主要具備以下性能特點(diǎn)：

控溫
采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)，可設(shè)定溫度和時(shí)間，確保油溫穩(wěn)定在理想范圍，避免食材口感差異或油脂過度氧化。 ?

自動(dòng)化操作
配備輸送、攪拌、出料等組件，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)送料、炸制及成品輸送，降低人工操作強(qiáng)度，提升生產(chǎn)效率。 ?






節(jié)省成本與資源

節(jié)能：不同的加熱方式（如電加熱、天然氣加熱、液化氣加熱等）可供選擇，以滿足不同場景下的需求，且能源利用，節(jié)省成本。

延長炸油使用壽命：配備油過濾裝置，能夠及時(shí)除去油渣，避免炸油酸化、變黑，從而延長炸油的使用周期，減少換油頻率。