產(chǎn)地天津執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)
蔗糖是白色結(jié)晶性無臭固體,有甜味。相對(duì)密度(d425)1.587,熔點(diǎn)170~186℃(分解)。易溶于水,不溶于乙醚。不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):181.9g/0℃;190.6g/10℃;201.9g/20℃;216.7g/30℃;235.Chemicalbook6g/40℃;259.6g/50℃288.8g/60℃;323.7g/70℃;365.1g/80℃;414.9g/90℃;476g/100℃