丁二酸酐，英文名為Succinic anhydride，常溫常壓下為細白色結(jié)晶固體，具有刺激性氣味和較強的吸濕性，遇水容易潮解而發(fā)生變質(zhì)。丁二酸酐是一種重要的有機?；噭┖兔撍畡?，常利用其酸性脫水性質(zhì)促進羧酸和醇的縮合酯化反應，也可用于醇類化合物的?；磻?。

在醫(yī)藥領域，醫(yī)藥級丁二酸酐主要用于生產(chǎn)磺胺藥、維生素D、止血藥﹑劑和可的松衍生物。此外還可與抗菌素一起合成新藥，同時醫(yī)藥級丁二酸酐還可用于利君沙(琥珀乙酯紅霉素)的生產(chǎn)。目前，市場對醫(yī)藥級丁二酸酐的需求量在進一步擴大，市場前景廣闊。

在食品加工助劑方面，主要作為食品增稠劑與酸味劑，增加食品的黏度與口感，廣泛用于我們食用的乳制品、果醬等食品中，是符合國家標準的常見食品添加劑，在醫(yī)藥和農(nóng)藥領域都有所涉及。