紫蘇種子的繁殖方式主要是直播與育苗兩種。 是直播：南北方進(jìn)行紫蘇種子繁殖都是在春季，南方是在春季的3月份，北方在春季的4月份。直播是在選好的田地里進(jìn)行條播，根據(jù)60cm左右的行距開2-3cm深的溝，接著把種子均勻的撒在溝里，然后直接蓋上薄薄的土壤。還有一個(gè)直播是穴播。行距先要45cm，株距需要控制在20-30cm之間進(jìn)行穴播，然后也是蓋淺土。在完成直播工作后要立馬澆水，保持土壤的濕潤(rùn)。 育苗：一般是在種子的情況下采用的方式。先苗床需要在光照充足的地方，施加肥料，肥料主要加入適量的草木灰或者是過。在4月的上旬雨水滲透土壤后，可以開始進(jìn)行播種，只要保持土面濕潤(rùn)，一周左右即可出苗。出苗后要經(jīng)常澆水除草，這樣才能提高育苗播種的成功率進(jìn)而提高產(chǎn)量。了解了紫蘇種子的繁殖方式，當(dāng)然不能錯(cuò)過它的栽培技術(shù)。那么紫蘇的栽培技術(shù)沒有那么難，相信很多人看完之后學(xué)會(huì)了。 1、先是選地整地：紫蘇對(duì)氣候以及土壤的適應(yīng)能力都比較強(qiáng)，那么只要選擇陽光充足、排水方便的土地即可，如果是那種重黏土不能選，因?yàn)樽咸K在這種土壤下生長(zhǎng)的會(huì)比較差。整地很簡(jiǎn)單了，直接把土壤翻耕15cm深的高度，弄平即可，至于溝深要控制在200cm的寬度，高度控制在15-20cm。 2、接著是松土了：紫蘇開始生長(zhǎng)后需要習(xí)慣性的除草。如果紫蘇苗已經(jīng)長(zhǎng)到15cm的高度，按照30cm來定苗，其中多余的苗用來移栽。直播的紫蘇長(zhǎng)得會(huì)比較快，如果密度過于密，會(huì)造成植株不生長(zhǎng)，分支也會(huì)變少。不及時(shí)處理紫蘇的濃密度問題，會(huì)導(dǎo)致紫蘇的下方的葉子脫落變少，將來直接影響紫蘇油的產(chǎn)量。所以從紫蘇種子育苗到期間的幼苗成長(zhǎng)，要進(jìn)行2次的松土除草工作。 3、溫度：紫蘇種子喜歡在溫暖以及濕潤(rùn)的環(huán)境下生長(zhǎng)。那么紫蘇種子在底下5度左右的溫度可以萌發(fā)，適合發(fā)芽的溫度是在18-23度條件下。相反如果是在低溫的條件下紫蘇植株會(huì)生長(zhǎng)緩慢，所以夏季是適合紫蘇生長(zhǎng)的季節(jié)。 喜歡種植一些花草樹木也是熱愛生活的一種表現(xiàn)。我們是生活在大自然里，對(duì)于自然的保護(hù)也是我們?nèi)祟悜?yīng)盡的責(zé)任。而且種植一些經(jīng)濟(jì)植物不單可以改善環(huán)境，還可以給生活帶來更好的經(jīng)濟(jì)收入。

產(chǎn)品名稱 】：紫提取物 【英文或拉丁名】： Perilla Leaf Extract 【產(chǎn)品規(guī)格】：10：1、20:1、 30:1 【包裝規(guī)格】： 25kg/paper drum 產(chǎn)品介紹 【來源】：為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens(L.) Britt.的葉或帶嫩枝的棕色粉末狀提取物產(chǎn)品。 【化學(xué)成分】：含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（I-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。 【性味】：性溫，味辛。 【備注】： 紫 ：Folium Perillae (英)：Perilla Leaf 【植物形態(tài)】：一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。葉對(duì)生，葉片卵圓形或圓形，長(zhǎng)3～9.5cm，寬2～8cm，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點(diǎn)。輪傘花序2花，組成偏向一側(cè)的假總狀花序；苞片卵形，.端急尖或呈尾狀；花萼鐘狀，外有柔毛及腺點(diǎn)；花冠紫紅色或淡紅色，花冠筒內(nèi)有環(huán)毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小堅(jiān)果近球形，黃褐色，有網(wǎng)紋。花期7～8月，果期9～10月。 全國(guó)有栽培。 【采制】：夏季枝葉茂盛時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。 【性狀】：葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀的腺鱗。葉柄長(zhǎng)2～7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。

紫蘇籽(FructusPerillae)為一類唇形科植物--紫蘇的種子?？梢杂米髡{(diào)味料，具有去腥、增鮮、提味的作用。同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值，具有下氣，清痰，潤(rùn)肺，寬腸的。紫蘇還是一種的植物"防腐劑"。 紫蘇籽中含大量油脂，出油率高達(dá)45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質(zhì)含量占25%，內(nèi)含18種，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、、、緇醇、磷脂等。 5 本詞條 無參考資料, 歡迎各位 編輯詞條，額外獲取5個(gè)金幣。 基本信息 中文名稱 紫蘇籽 拉丁學(xué)名 FructusPerillae 別稱 紫蘇子 界 植物界 科 唇形科 分布區(qū)域 湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地 目錄 1科技名詞定義 2紫蘇小菜譜 3紫蘇的藥用價(jià)值 4紫蘇小 5形態(tài)特征 6藥材 7植物學(xué)特征 8對(duì)環(huán)境條件的要求 9本草匯言 10現(xiàn)代藥理研究 11品種考證 12藥材性狀鑒別 13顯微鑒別 14理化鑒別 15化學(xué)成份 16炮制方法 17藥理作用作用 18紫蘇子應(yīng)用配伍咳喘痰多 19紫蘇子 毒 20栽培要點(diǎn)播種育苗 21整地定植 22摘葉打杈 23施肥治蟲 24采收貯藏 25應(yīng)用配伍 26毒 27文化底蘊(yùn) 28營(yíng)養(yǎng)知識(shí)紫蘇子知識(shí)介紹: 29紫蘇子補(bǔ)充信息: 30紫蘇子適合人群: 31紫蘇子食療作用: 32紫蘇子做法: 折疊編輯本段科技名詞定義 中文名稱:紫蘇子英文名稱:FructusPerillae(拉);perillafruit 紫蘇含有揮發(fā)性的紫蘇醛等芳香物質(zhì)，民間常用其去腥、增鮮、提味?！墩{(diào)鼎集》載:"平時(shí)將薄荷、胡椒、紫蘇、蔥、香橡皮、桔皮、菊花及葉同曬干，捶碎收貯。剖魚入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。"，漢代《七發(fā)》賦中的"鯉魚片綴紫蘇"有可能魚片是生食的(周代已有魚膾，即魚生;東漢廣陵太守陳登便嗜食"生魚膾")，而紫蘇則用來增香去腥。由于紫蘇汁液是紫紅色的，許多食品加工廠還將紫蘇作為梅醬、腐乳等食品的染色劑。將紫蘇洗凈、曬干、切碎，拌入醋蘸頭、五味姜、糖醋大蒜頭、酸梅等，則風(fēng)味別具。 紫蘇還是一種的植物"防腐劑"。有人曾做過試驗(yàn):用鮮紫包魚、肉等易腐之食物，將其置于室內(nèi)通風(fēng)處，常溫下這些東西可保存4一5天。此外，干紫蘇還可以用來加工醬菜，現(xiàn)民間曬醬時(shí)仍加點(diǎn)紫蘇用以去腥防腐。用泡菜壇泡菜時(shí)，放點(diǎn)紫，也可使泡菜別有風(fēng)味。 紫蘇作菜，一般用嫩葉涼拌或作羹、湯，或掛糊炸食。將紫、嫩梗洗凈，晾干水分后切成小段，再佐以其它調(diào)輔料，吃起來別有風(fēng)味。紫、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓，或做紫蘇飲。 折疊編輯本段紫蘇小菜譜 1、紫蘇粥紫6克，粳米50克，紅糖適量。粳米用清水淘洗干凈。沙鍋內(nèi)加入適量水，放入紫，煮沸一分鐘，去渣取汁備用。 鍋內(nèi)加水，燒開，加入粳米煮粥，待粥熟時(shí)，再加入紫汁和紅糖，攪勻即成。紫辛溫，有散寒解表、行氣寬中的。 紫能擴(kuò)張毛細(xì)血管，汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對(duì)流感病毒有抑制作用。紫與粳米同煮，有和寒作用。此粥用于體弱嬰兒，對(duì)偶感風(fēng)寒易患者有效。 2、紫蘇麻仁粥紫蘇子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。先將紫蘇子、麻子仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同粳米煮為稀粥食用。具有潤(rùn)腸。適用于老人、產(chǎn)婦、病后、體質(zhì)虛弱等大便不通、燥結(jié)難解的患者。 3、涼拌紫紫蘇嫩葉300克。精油、味精、醬油、麻油。將紫洗凈，入沸水鍋內(nèi)爐透，撈出洗凈，擠干水分。切段放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即成。此菜適用于風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。健康人食用能強(qiáng)身健體、澤膚、、明目而健美。氣表虛弱者忌食。 4、紫蘇飲紫蘇鮮葉3-5片。白糖。將紫洗凈瀝水，放入杯內(nèi)用開水沖泡，放入白糖成清涼飲料。此飲具有健胃解暑的。健康人在炎熱天氣飲用，可增強(qiáng)食欲，助消化，防暑降溫，還可預(yù)防，胸腹脹滿等病癥。 5、紫蘇子湯團(tuán)主料:紫蘇子300克，糯米粉1000克。調(diào)料:白糖、豬油。將紫蘇子淘洗干凈，瀝干水，放入鍋內(nèi)炒熟，出鍋晾涼研碎，放入豬油、白糖拌勻成餡。將糯米粉用沸水和勻，做成一個(gè)個(gè)粉團(tuán)，包入餡即成生湯團(tuán)，入沸水鍋煮熟，出鍋即成。此湯團(tuán)由紫蘇子與健脾胃的糯米組成，具有寬中開胃、利肺的。適用于咳喘痰多、胸隔滿悶、食欲不佳、消化不良、等病癥。脾胃虛弱泄瀉者忌食用。 江浙滬一代至今仍流行元宵節(jié)、中秋節(jié)或平時(shí)食用紫蘇湯圓。細(xì)心的老人一般初夏時(shí)會(huì)在莊前屋后種植一些紫蘇子，郁郁蔥蔥的，秋后搜集蘇子曬干用可樂瓶收藏起來備用。但大部分還是送給晚輩或其他親友，自己只留下很少一部分，這還是做成湯圓給小輩們吃得多。 6、紫茶《海上仙方》紫蘇20克，搗碎，置保溫瓶中，沖入沸水適量，泡悶15分鐘后，頻頻溫飲。每日1劑。同時(shí)用藥渣(鮮品搗爛用)作局部熱敷。 紫蘇性味辛溫，功能發(fā)表散寒、和營(yíng)。常用于風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘和胸腹脹滿、胎動(dòng)不安，并能解魚蟹毒。藥理研究:紫蘇有解熱和抑制葡萄球菌生長(zhǎng)作用。本方用于乳癰初起，能消腫止痛，退寒熱。如同時(shí)配以"六神丸"內(nèi)服，每次20粒，1日2次，效果更佳。高熱有汗者忌用。 7、紫蘇蘑菇炒雞片雞胸肉(切薄片用少許鹽、胡椒粉、料酒腌三十分鐘)，鮮蘑菇適量切片，嫩紫一把，甜椒、洋蔥切片，干辣椒、姜、蒜片少許，油條炸脆切小段。蠔油、生抽各匙，高湯兩大匙，味精少許。鍋里放油燒熱，放入紫炸酥，撈起擺盤周。此時(shí)油已呈淺綠，且?guī)в凶咸K香味，放入雞片八分熟，撈起濾干。鍋里留匙油燒熱，放入干辣椒、姜、蒜、甜椒爆香，加蘑菇片，所有調(diào)味料，放回雞片快速拌炒均勻，起鍋前加油條翻炒數(shù)下即可。

形態(tài)特征 一年生草本，高30-200cm。具有芳香。莖直立，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，密被長(zhǎng)柔毛。葉對(duì)生;葉柄長(zhǎng)3-5cm，紫紅色或綠色，被長(zhǎng)節(jié)毛;葉片闊卵形、卵狀圓形或卵狀三角形，長(zhǎng)4-13cm，寬2.5-10cm，先端漸尖或突尖，有時(shí)呈短尾狀，基部圓形或闊楔形，邊緣具粗鋸齒，有時(shí)鋸齒較深或淺裂，兩面紫色或僅下面紫色，上下兩面均疏生柔毛，沿葉脈處較密，葉下面有細(xì)油腺點(diǎn);側(cè)脈7-8對(duì)，位于下部者稍靠近，斜上升。 輪傘花序，由2花組成偏向一側(cè)成假總狀花序，頂生和腋生，花序密被長(zhǎng)柔毛;苞片卵形、卵狀三角形或披針形，全緣，具緣毛，外面有腺點(diǎn)，邊緣膜質(zhì);花梗長(zhǎng)1-1.5mm，密被柔毛;花萼鐘狀，長(zhǎng)約3mm，10脈，外面部密被長(zhǎng)柔毛和有腺點(diǎn)，5齒，2唇，上唇寬大，有3齒，下唇有2齒，結(jié)果時(shí)，基部呈囊狀;花冠唇形，長(zhǎng)3-4mm，白色或紫紅色，花冠筒內(nèi)有毛環(huán)，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圓形，中裂片較大;雄蕊4，二強(qiáng)，著生于花冠筒內(nèi)中部，幾不伸出花冠外，花藥2室;花盤在前邊膨大;雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2室;花盤在前邊膨大;雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2裂。小堅(jiān)果近球形，灰棕色或褐色，直徑1-1.3mm，有網(wǎng)紋，果萼長(zhǎng)約10mm。花期6-8月，果期7-9月。 折疊編輯本段藥材 干燥的果實(shí)呈卵圓形或圓球形，長(zhǎng)徑0.6~3毫米，短徑0.5~2.5毫米。者粒小，栽培者粒大。表面灰褐色至暗棕色或黃棕色，有隆起的網(wǎng)狀花紋，較尖的一端有果柄痕跡。果皮薄，硬而脆，易壓碎。種仁黃白色，富油質(zhì)。氣清香，味微辛。以顆粒飽滿、均勻、灰棕色、無雜質(zhì)者為佳。產(chǎn)湖北、江蘇、河南、山東、江西、浙江、四川等地。 折疊編輯本段植物學(xué)特征 紫蘇屬植物包括紫蘇一種及其兩個(gè)變種，變種皺葉紫蘇(P.fru紫蘇子 tescens(L.)Britt.var.crispaDeane)又名雞冠紫蘇、回回蘇;另一變種尖葉紫蘇(P.frutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.)，又名紫蘇。紫蘇為一年生草本植物，具有特異芳香，莖直立斷面四棱，株高50~200厘米，多分枝，密生細(xì)柔毛，綠色或紫色。 葉對(duì)生，卵形或闊卵形，邊緣具鋸齒，銳尖，葉兩面全綠或全紫，或葉面綠色，葉背紫色。葉柄長(zhǎng)3~5厘米，密被長(zhǎng)柔毛;輪傘花序2花，白色、粉色至紫色，組成頂生及腋生偏向一側(cè)的假總狀花序。苞片卵形，全緣。花萼鐘狀，上唇3裂，寬大，下唇2裂?；ü诠軤睿榷?唇形，上唇2裂微缺，下唇3裂。雄蕊4枚，子房4裂，花柱著生于子房基部，小堅(jiān)果卵球形或球形，灰白色、灰褐色至深褐色，千粒重0.8~1.8克。 折疊編輯本段對(duì)環(huán)境條件的要求 紫蘇性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候。種子在地溫5℃以上時(shí)即可萌發(fā)，適宜的發(fā)芽溫度18~23℃。苗期可耐1~2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長(zhǎng)緩慢。夏季生長(zhǎng)旺盛。開花期適宜溫度是22~28℃，相對(duì)濕度75%~80%。較耐濕，耐澇性較強(qiáng)，不耐干旱，尤其是在產(chǎn)品形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質(zhì)差。對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，在較陰的地方也能生長(zhǎng)。 編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質(zhì)含量占25%，內(nèi)含18種，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、緇醇、磷脂等。

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