簡介：N - 乙酰氨基葡萄糖又稱 N - 乙酰 - D - 氨基葡萄糖，簡稱 NAG，是葡萄糖的第 2 位羥基被乙酰氨基取代后形成的功能單糖，也是生物體內(nèi)多種功能多糖的基本單位。

性狀：外觀為白色至類白色粉末，熔點約 201-204℃，加熱至 211℃左右會分解；密度為 1.5±0.1 g/cm3，沸點 595.4±50.0℃（760 mmHg 條件下）；水溶性良好，50 mg/mL 的水溶液呈澄清至微濁狀態(tài)，顏色為無色至淡黃色，需在適宜條件下儲存以保持穩(wěn)定性。

用量：廢水處理中添加量一般為廢水質(zhì)量的 0.1%-1%；制備催化劑時，用量為催化劑質(zhì)量的 5%-20%；制備表面活性劑、涂料等產(chǎn)品時，需根據(jù)目標(biāo)性能要求調(diào)整用量，無固定標(biāo)準(zhǔn)，以工藝試驗確定的優(yōu)比例為準(zhǔn)。