食材新鮮食材人員配置、服務(wù)員、廚師服務(wù)方式上門服務(wù)設(shè)備配置餐具廚具桌椅全套食材加工現(xiàn)場(chǎng)清洗加工
沸騰的藝術(shù):火鍋食用方法全攻略。火鍋,不僅是美食,更是一種充滿參與感和社交樂趣的飲食儀式。掌握正確的食用方法,能讓每一種食材的風(fēng)味發(fā)揮到,讓整個(gè)用餐過程既安全又酣暢淋漓。 一、食用前的準(zhǔn)備:構(gòu)筑風(fēng)味基石。鍋底選擇:根據(jù)用餐者的口味選擇或組合鍋底。 麻辣紅湯。 鮮美清湯(如菌菇、番茄、骨湯)。 鴛鴦鍋:解決眾口難調(diào)的問題,是常見的選擇。蘸料(油碟/蘸水)調(diào)配:這是定制個(gè)人口味的關(guān)鍵一步。 北方麻醬碟。川渝油碟。海鮮碟。 飲品搭配:提前準(zhǔn)備好解膩解辣的飲品,如酸梅湯、涼茶、豆?jié){等。冰鎮(zhèn)啤酒也是常見選擇,但注意冷熱交替對(duì)腸胃的刺激。