食品級麥角硫因廠家 麥角硫因生產(chǎn)廠家 食品級麥角硫因價(jià)格 食品級麥角硫因

來源：麥角硫因天然存在于某些微生物、蘑菇等生物體內(nèi)，如牛肝菌、平菇、杏鮑菇等食用菌中含量較為豐富。此外，在部分發(fā)酵食品、海藻以及少量植物和動(dòng)物性食物中也有一定含量。人體不能自己合成麥角硫因，通過飲食攝取。

在食品中的應(yīng)用

營養(yǎng)強(qiáng)化劑：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑直接添加到飲料、乳制品、烘焙食品等產(chǎn)品中，也可與維生素、花青素等抗氧化成分復(fù)配使用，制成復(fù)合膠囊或片劑等，滿足消費(fèi)者對綜合抗衰產(chǎn)品的需求。

食品保鮮劑：麥角硫因具有抗氧化和細(xì)胞保護(hù)作用，可作為天然抗氧化劑延長食品貨架期，保持食品的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，例如在油脂類食品、油炸食品中添加，可有效抑制食品的氧化反應(yīng)。

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