由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會打造的三大名片性活動之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2026 年將在國家會展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預計展會規(guī)模將達到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

我們將以40萬㎡的實景商業(yè)場、3000+優(yōu)質(zhì)展商、覆蓋全鏈的12大板塊，以及基于210萬+行業(yè)數(shù)據(jù)庫的精準商貿(mào)體系，為您揭曉趨勢、鏈接資源、落地訂單。

作為亞太地區(qū)規(guī)模領先的酒店餐飲行業(yè)盛會，HOTELEX上海展始終是洞察趨勢、對接商機的高效平臺。2025年展會以40萬㎡的實體展示空間，匯聚3826家海內(nèi)外展商，覆蓋從餐飲設備、食品食材、飲品供應鏈，到咖啡茶飲、烘焙、包裝設計、連鎖加盟等12大核心板塊。

觀眾覆蓋全球148個國家和地區(qū)，呈現(xiàn)出“成熟市場與新興市場雙向活躍”的鮮明特征。除傳統(tǒng)的美國、日本、韓國、歐洲買家外，來自馬來西亞、越南、泰國、印度尼西亞等東盟國家，以及哈薩克斯坦、阿聯(lián)酋 等沿線地區(qū)的買家數(shù)量增長尤為迅猛。這背后是亞太餐飲市場活力的爆發(fā)，以及中國供應鏈對全球餐飲產(chǎn)業(yè)影響力的持續(xù)深化。

海外買家的需求正在快速升級。他們不僅尋找具價格競爭力的食品原料或設備，更聚焦于能夠提升運營效率、實現(xiàn)品牌差異化的整體解決方案。例如，在2025年展會中，來自Pan Pacific酒店集團、馬來西亞零售連鎖協(xié)會 等國際機構(gòu)的買家團，對智能廚房設備、預制菜中央廚房模式、可持續(xù)包裝及本土化口味研發(fā)表現(xiàn)出了濃厚興趣，并進行了深入對接這標志著合作模式正從單一商品貿(mào)易邁向技術(shù)、模式與供應鏈的深度整合。

基于2025年展會吸引超28萬專業(yè)觀眾、海外買家增長34.2%、商貿(mào)對接成功率顯著提升的堅實基礎上，2026年HOTELEX上海展將全面升級商貿(mào)服務體系，致力為每一位展商打造更高回報的參展體驗。